Фасолевый суп-пюре
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 418 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре. Пробуем! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фасоль красная — 500 г (отварная)
- Помидоры — 5 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Кинза — 2 шт. (веточки)
- Базилик — 2 шт. (листья)
- Сухарики — По вкусу (для украшения)
Как приготовить пошагово
-
Лук и перец очищаем, мелко нарезаем и томим на растительном масле до мягкости.
-
Помидоры промываем, затем опускаем в кипяток, легко удаляем кожицу. Мякоть нарезаем на 3-4 части.
-
К луку и перцу вливаем фасолевый отвар и добавляем половину отваренной фасоли.
-
Варим на медленном огне 7-8 минут, помешивая.
-
Снимаем суп с огня, даем ему остыть. Переливаем в чашу блендера и превращаем в однородную массу.
-
Добавляем томаты, взбиваем до однородности вместе с ними. Возвращаем пюре в кастрюлю.
-
Добавляем оставшуюся фасоль. Также кладем чеснок и душистый перец. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 20 минут.
-
Подаем суп к столу, украсив его кинзой, базиликом и сухариками. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Как приготовить фасолевый суп-пюре? Конечно же, из фасоли, и желательно из красной, ведь из нее суп получается более наваристым (по моим собственным наблюдениям). Томаты придают некую сочность и свежесть, а специи - пряности. Подавайте суп-пюре к столу с сухариками и свежей зеленью. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из сельдерея. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фасолевого супа-пюре приготовленный с любовью
Курица 600 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Черный перец горошком 1/2 чайной ложки • Петрушка 10 г • Сушеный майоран 3 г • Сливочное масло 80 г • Пшеничная...
1 ч
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
50 мин
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов....
30 мин
Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...
40 мин
Густой, насыщенный, ароматный и очень вкусный - все это грибной суп-пюре. Он готовится из шампиньонов и лука на основе куриного бульона с добавлением сливок. Попробуйте, приготовить...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ulesh, большое спасибо!
УУУХХХ вот это фасолевый суп-пюре.
Супперрр…спасибо…
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
фасолевый суп-пюре-это моя мечта!)))
Ulesh, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Есть новый рецепт супа-пюре с фрикадельками.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Так захотелось фасолевого супа-пюре, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте ulesh.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я сделала фасолевый суп-пюре, все получилось очень даже..!
ulesh, спасибо большое!!
Ulesh, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фасолевого супа-пюре!
10++++++
Это моя оценка.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ulesh, классный рецепт фасолевого супа-пюре!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала фасолевый суп-пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Ulesh, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!