Суп-пюре с чечевицей
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 28 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Чечевица (желтая или красная) — 200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 3 Щепотки
- Лавровый лист — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Помидоры — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 25 мл
Повод:
На обед, Для детей, От 5 лет
Как приготовить пошагово
-
Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.
-
Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.
-
Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке.
-
Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масле.
-
В ту же сковороду добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10-15 минут на среднем огне.
-
Картофель чистим, режем на небольшие кубики.
-
Кладем в кастрюлю картофель и томатную заправку. Добавляем соль и перец по вкусу, после чего варим где-то 25 минут. Затем снимаем суп с огня, выдавливаем туда оставшийся чеснок, накрываем его крышкой и даем несколько минут настояться.
-
Лавровый лист достаем, все остальное измельчаем до однородной консистенции при помощи блендера. Готово!
Хозяйке на заметку
Для приготовления этого супа-пюре необходимо брать желтую или красную чечевицу - она и более полезна, и варится всего 10-15 минут безо всяких предварительных замачиваний. Суп-пюре с чечевицей - один из моих любимых летних супов, поскольку он прекрасно освежает, утоляет жажду и, в то же время, освежает. Подавать такой суп-пюре лучше всего со свежими хрустящими гренками.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из сельдерея. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
супа-пюре с чечевицей приготовленный с любовью
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
50 мин
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов....
30 мин
Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...
40 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....
45 мин
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мой самый любимый рецепт супа-пюре с чечевицей!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Мама сделала суп-пюре с чечевицей!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Попробуйте http://lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-frikadelkami, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре с чечевицей сказка!
Zoya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре с чечевицей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я приготовила суп-пюре с чечевицей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп-пюре с чечевицей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт