Пряный суп-пюре из тыквы

Рецепт пряного супа-пюре из тыквы
  • Общее время: 30 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 424 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пряный суп-пюре из тыквы невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто незабываемым! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре из желудевой тыквы. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 г
  • Куриный или овощной бульон — 500-600 мл
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Молоко или сливки — 1/2 стак.
  • Свежый имбирь — 1/2 ч.л.
  • Пряности — По вкусу
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Бекон — 2-3 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зеленый лук — 1 Пучок

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Для начала очистите тыкву от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Натрите на крупной терке морковь, мелко нарежьте луковицу и имбирь.

  2. 2. Затем добавьте тыкву и имбирь в кипящий овощной или куриный бульон. Варите тыкву до тех пор, пока она не начнет распадаться на волокна.

    пряный суп-пюре из тыквы
  3. 3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте чеснок, лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.

    пряный суп-пюре из тыквы
  4. 4. Слейте с тыквы бульон в отдельную емкость, добавьте к тыкве обжаренные овощи и пряности: молотую корицу, тимьян, мускатный орех, черный перец (по небольшой щепотке).

    пряный суп-пюре из тыквы
  5. 5. Далее взбейте массу с помощью погружного блендера, постепенно добавляя бульон и молоко или сливки, чтобы довести суп до нужной консистенции. После этого снова немного проварите суп.

    пряный суп-пюре из тыквы
  6. 6. Подавайте с мелко нарезанным беконом, зеленью и натертым твердым сыром. Приятного аппетита!

    пряный суп-пюре из тыквы

Хозяйке на заметку

Крем-суп станет для вас настоящим спасением, если вы хотите приготовить быстрый, но сытный и очень вкусный обед. С таким супом справится любая хозяйка, так как самое сложное в этом рецепте это отварить тыкву. Такой крем-суп можно подавать с беконом, сметаной, зеленью, сыром или корицей, так как она отлично сочетается с тыквой. Вы можете протереть тыкву через сито, если не желаете делать это с помощью блендера. Итак, смотрите, как приготовить пряный суп-пюре из тыквы.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп пюре из тыквы с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пряного супа-пюре из тыквы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ольга Рубежанская
Ольга Рубежанская

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

aska93
aska93

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Супруненко Евгения
Супруненко Евгения

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пряный суп-пюре из тыквы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ilorenea
ilorenea

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо adelya за то, что даёт нам возможность выбора!

katarina72
katarina72

Вкусно

alena
alena

Adelya, спасибо вам огромное!!!
пряный суп-пюре из тыквы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Вашлаева Люда
Вашлаева Люда

Adelya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пряный суп-пюре из тыквы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

anyuta
anyuta

Может попробуешь как нибудь бархатного супа-пюре из тыквы?

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пряный суп-пюре из тыквы
спасибо за рецепт…

sifuga
sifuga

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

erednido
erednido

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пряный суп-пюре из тыквы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пряный суп-пюре из тыквы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

dvornikova_80
dvornikova_80

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

stovba_94
stovba_94

И это вправду весьма необычный рецепт.

paittise
paittise

Я тоже заприметила пряный суп-пюре из тыквы, да пока еще руки не дошли.

Ольга Белоцерковец
Ольга Белоцерковец

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

itimr
itimr

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

diana79
diana79

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Мухтарова Катерина
Мухтарова Катерина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

vita
vita

ОО, мой любимы рецептик пряного супа-пюре из тыквы

Печёнкина Кира
Печёнкина Кира

Я приготовила пряный суп-пюре из тыквы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пряный суп-пюре из тыквы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Суп-пюре из тыквы и черной фасоли

Лук репчатый 1 головка • Растительное масло 1 столовая ложка • Чеснок 4 зубчика • Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка • Молотый перец чипотле 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Свежемолотый...

30 мин

Суп-пюре из тыквы и баклажанов

Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре в том числе) особенно это становится актуально с наступлением холодов) готовлю я их очень часто, поэтому постоянно пробую новые рецепты и сочетания)...

30 мин

Бархатный суп-пюре из тыквы

Бархатистый пряный и безумно нежный тыквенный суп. Готовится из минимального количества продуктов и очень быстро, а вот пользы в нем неприлично много. Можете под свой вкус его дополнять...

40 мин

Суп-пюре из желудевой тыквы

Густой, насыщенный, ароматный и.постный! суп из небольшой желудевой тыквы мускатных сортов. Для приготовления этого супа нужен блендер. Со специями можно поиграть. Я указала свой любый...

1 ч

Суп-пюре из тыквы с тахиной

бульон куриный 1 л • тыква свежая 400 г • лук репчатый 1 шт. • чеснок 2 зуб • тахина 3 ст.л. • масло оливковое 3 ст.л. • паприка красная 1 щеп • орехи кедровые по вкусу • соль по вкусу...

40 мин

Суп пюре из тыквы с сыром

Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигуры Быстрота и легкость приготовления. Первый раз готовила суп-пюре из тыквы. Результат превзошел все ожидания!...

40 мин