Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
  • Общее время: 20 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 221 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки! Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп. В качестве украшения для зеленого цвета я использовала зеленый сладкий перец, для красного - кетчуп. Рецепт можно изменить. Для зеленого цвета можно использовать отварную брокколи, а для красного - запеченый красный сладкий перец. Вообщем, есть место для фантазии! Угощайтесь, приятного аппетита! P.S. Фото немного темные, готовила поздно вечером, уж извиняйте. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре с фрикадельками. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • морковь - 150 г
  • перец зеленый - 4 шт.
  • бульон - 15 л
  • куриные грудки - 1 шт.
  • чечевица красная - 200 г
  • тесто слоеное - 300 г
  • яйцо - 1 шт.
  • мак - по вкусу
  • кетчуп томатный - по вкусу
  • сметана - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.

  2. Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.

    суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
  3. В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.

    суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
  4. За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.

    суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
  5. Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.

    суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
  6. Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.

    суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Танечка Шеша
Танечка Шеша

Oleelonge, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

owhusar1976
owhusar1976

Прекрасный рецепт суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками!
Лучше делать суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Буцких Зинка
Буцких Зинка

Oleelonge, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

nateditit
nateditit

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками я не очччччень, но суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками — на пятёрку)))

mityushova_95
mityushova_95

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Внесу в копилочку суп-пюре из чечевицы зеленой lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy-zelenoi, объеденье.

owond
owond

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ofundinto1992
ofundinto1992

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

dolinina_89
dolinina_89

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Батеко Дария
Батеко Дария

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

yaigsanol
yaigsanol

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Куртасанова Галя
Куртасанова Галя

А как же мне хочется уже приготовить.

Апанович Ириша
Апанович Ириша

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

irerso1989
irerso1989

Oleelonge, спасибо огромное за рецепт супа-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками!
делаю уже 5-й раз!

Зина Мануйлова
Зина Мануйлова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

edicou
edicou

Приготовила суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

isaran2003
isaran2003

Ух ты! Как красиво и просто!

Олеся Гордеев
Олеся Гордеев

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками по этому рецепту.

salla
salla

Спасибо!
суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

ulesh
ulesh

Oleelonge, это просто волшебный рецепт!

Суп-пюре из рукколы

Курица 600 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Черный перец горошком 1/2 чайной ложки • Петрушка 10 г • Сушеный майоран 3 г • Сливочное масло 80 г • Пшеничная...

1 ч

Суп-пюре из шпината

Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...

50 мин

Тыквенный суп-пюре

тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...

30 мин

Суп-пюре Капучино

Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...

40 мин

Томатный суп-пюре

Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...

1 ч

Суп-пюре из тыквы

Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....

45 мин