Суп-пюре из кабачков с сыром

Рецепт супа-пюре из кабачков с сыром
  • Общее время: 25 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 181 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибного супа-пюре с сыром бри и миндалем. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Кабачки 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Цветная капуста 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Гренки по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Плавленый сырок 3 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюлю наливаете 2,5 литра воды и ставите на плиту. Пока вода нагревается, моете и чистите кабачки, морковь, лук. Нарезаете их небольшими кусочками.

  2. Когда вода закипит, закладываете ВСЕ овощи в кастрюлю, включая цветную капусту (я обычно беру замороженную). Огонь убавляете на 2 деления, варите 10 минут.

  3. Плавленный сыр (я беру всегда в упаковке типа Янтарный или специальные для супа) нарезаете также на небольшие кусочки, добавляете в кастрюлю и варите все вместе еще 5 минут. Не забудьте, посолить и поперчить.

  4. Далее снимаете с плиты и блендером все взбиваете до полного растворения овощей и сыра.

Хозяйке на заметку

При подаче на стол я предлагаю рубленную зелень (по вкусу у меня любят базилик) и белые гренки. Супчик получается средней густоты, с яркими натуральными вкусовыми ощущениями овощей. Никаких специй добавлять не рекомендую испортят весь вкус.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков с карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Сметанина Ася
Сметанина Ася

Спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков с сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Васнецова Лиза
Васнецова Лиза

Спасибо за рецептик супа-пюре из кабачков с сыром!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре из кабачков с сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Киричек Светлана
Киричек Светлана

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

khotabi_70
khotabi_70

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Кристина Капица
Кристина Капица

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Шеметько Дария
Шеметько Дария

Хочу угостить вас рецептиком овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром. А какие блюда готовите вы?

omeaces1971
omeaces1971

Пасиба))
по рецепту делаю))

Теплова Александра
Теплова Александра

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

inka
inka

Вот это ДААААА!!!

Лиза Тимофеева
Лиза Тимофеева

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Шеметько Дария
Шеметько Дария

Мария, спасибо огромное за рецепт супа-пюре из кабачков с сыром!
делаю уже 5-й раз!

zinatulina_80
zinatulina_80

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп-пюре из кабачков с сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Суп пюре из тыквы с сыром

Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигуры Быстрота и легкость приготовления. Первый раз готовила суп-пюре из тыквы. Результат превзошел все ожидания!...

40 мин

Суп-пюре из вешенок

Супы-пюре всегда отличаются своим нежным вкусом, и суп-пюре из вешенок - не исключение. Вместе с тем, это очень сытное блюдо, подходящее и для повседневного обеда, и для приема гос...

60 мин

Суп-пюре из рукколы

Курица 600 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Черный перец горошком 1/2 чайной ложки • Петрушка 10 г • Сушеный майоран 3 г • Сливочное масло 80 г • Пшеничная...

1 ч

Тыквенный суп-пюре

тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...

30 мин

Суп-пюре Капучино

Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...

40 мин

Суп-пюре из тыквы

Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....

45 мин