Суп-пюре из моркови и шпината
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 342 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
На конкурс Детские блюда Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- морковь 2 шт.
- шпинат 40 г
- мука 10 г
- масло сливочное 10 г
- молоко коровье 100 г
- желток куриный 1 шт
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Подготовить нужные ингредиенты: морковь помыть и почистить; яйцо отварить вкрутую; отмерить необходимое количество молока; шпинат в моем случае, - я взяла замороженный - отмерить на кухонных весах и разморозить.
-
Очищенную и нарезанную морковь положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды в течение 30 минут.
-
Добавить шпинат и масло.
-
Муку развести частью молока, добавить в кастрюлю к овощам и продолжать тушить еще 10 минут в закрытой посуде.
-
Затем овощи протереть через сито.
-
Развести полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром, влить раствор соли и прокипятить.
-
Крутой желток растереть с частью кипяченого молока и добавить к готовому супу.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из сельдерея. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
50 мин
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...
40 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....
45 мин
Густой, насыщенный, ароматный и очень вкусный - все это грибной суп-пюре. Он готовится из шампиньонов и лука на основе куриного бульона с добавлением сливок. Попробуйте, приготовить...
60 мин
Комментарии к рецепту
У меня суп-пюре из моркови и шпината прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мая, спасибо за рецептик суп-пюре из моркови и шпината!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусна
Может попробуешь как нибудь супа-пюре с фрикадельками?
Спасибо! Беру в закладки.
Мая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа-пюре из моркови и шпината.
Столько восхищений от гостей!
Теперь это мой любимый суп-пюре из моркови и шпината.
Искала рецепт супа-пюре из моркови и шпината и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мая,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре из моркови и шпината.
Получилась вкуснятина!