Тыквенный суп-пюре с пряными сливками
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 97 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тыквенных супов у нас нынче - вагон и маленькая тележка, что-то новое придумать непросто. Взбитые сливки с пряностями в горячем супе имеют шанс удивить ваших гостей Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре овощной со сливками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 5 см свежего корня имбиря
- 1 большая луковица
- 4 зубчика чеснока
- 300 мл сливок для взбивания
- 70 г сливочного масла
- оливковое масло
- 0,5 ч.л. паприки, лучше копченой
- соль, свежемолотый черный перец
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Варить~0~Запекать
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200С. Очистите тыкву от кожуры исемян, мякоть нарежьте средними кусками. Положите на застеленный бумагой для выпечки противень, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом. Запекайте до мягкости тыквы, примерно 20мин
-
Очистите имбирь, лук ичеснок, мелко нарежьте. Вбольшой кастрюле столстым дном нагрейте сливочное масло, положите половину имбиря, лук ичеснок, обжаривайте домягкости, 5мин
-
Влейте вкастрюлю 1лхолодной воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте тыкву. Варите 20мин Взбейте содержимое кастрюли погружным блендером.
-
Пока варится суп, обжарьте воливковом масле оставшийся имбирь, 2мин Посыпьте паприкой, снимите согня. Немного остудите.
-
Взбейте очень холодные сливки встойкую пену. Посолите, аккуратно, лопаточкой, перемешивая снизу вверх, вмешайте жареный имбирь спаприкой.
-
При подаче вкаждую тарелку выложите пряные взбитые сливки, посыпьте черным перцем.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре осенний. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыквенный суп-пюре с курицей нежное и полезное блюдо, приготовить которое по силам каждому человеку. Несмотря на то, что кремообразные блюда готовят в основном для детей, это кушанье...
50 мин
бульон - 15 л • горох - 200 г • тыква - 100 ст.л. • морковь - 1 • оливковое масло - 1 ст.л. • лавровый лист - по вкусу...
1 ч
Ароматный и легкий суп от Татьяны Навки из программы "Смак". Очень вкусно, советую обязательно готовить со сливочным маслом, от этого зависит весь аромат и вкус блюда!...
45 мин
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...
40 мин
Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....
45 мин
Комментарии к рецепту
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тыквенного супа-пюре с пряными сливками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Яхууу)))наконец то закончила тыквенный суп-пюре с пряными сливками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Что думаете о рецептике тыквенного супа-пюре с курицей lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-kuritsei?
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Тоня, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.