Суп-пюре овощной со сливками
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 162 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с пряными сливками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Кочан цветной капусты — 2-3 шт.
- Вода — 4 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Морковь — 3-4 шт.
- Перчик Чили — 2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт. (Или консервированные.)
- Томатная паста — 50 мл
- Куркума — 2-3 ч.л.
- Нежирные сливки — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мука — 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Сначала нарежьте мелко картофель и цветную капусту. Варите их вместе до готовности.
-
Цветная капуста сварится немного быстрее, достаньте ее и выложите в чашку. Отставьте в сторону.
-
Нарежьте морковь.
-
Мелко порубите чеснок. Так как в итоге мы будем измельчать суп-пюре блендером, не нужно давить чеснок.
-
К картофелю выложите морковь. Варите до готовности. Как только морковь и картофель стали мягкими, измельчите их блендером.
-
Добавьте муку.
-
Выложите в кастрюлю томатную пасту и мелко нарезанные помидоры, свежие или консервированные. Снова измельчите все блендером.
-
Выложите вареную цветную капусту, мелко нарежьте перчики чили и добавьте в кастрюлю.
-
Добавьте сливки, перемешайте. Можете взбить блендером еще раз, чтобы измельчить перчик чили.
Хозяйке на заметку
Суп-пюре овощной со сливками полон витаминов, благодаря сочным вкусным овощам. Обязательно готовьте его в холодное время года. Он укрепит ваш иммунитет и поможет противостоять простудным заболеваниям. Сделайте к нему тосты или сухарики. Перчики Чили можете измельчить в суп-пюре или же просто поварить их в бульоне, а после достать, чтобы они не горчили. Об этом я напишу в рецепте. Желаю вам приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп пюре овощной с карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
супа-пюре овощной со сливками приготовленный с любовью
Мне кажется многие очень напрасно недооценивают супы пюре, особенно овощные. Они быстро готовятся, богаты витаминами. В зимнее время такой супчик согреет....
35 мин
Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....
1 ч
Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекоме...
45 мин
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов....
30 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Густой, насыщенный, ароматный и очень вкусный - все это грибной суп-пюре. Он готовится из шампиньонов и лука на основе куриного бульона с добавлением сливок. Попробуйте, приготовить...
60 мин
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Доброго!
Сегодня приготовила суп-пюре овощной со сливками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа-пюре овощной со сливками станет любимкой
хочу хочу
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Большое спасибо за рецепт супа-пюре овощной со сливками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт
очень люблю суп-пюре овощной со сливками
овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром тоже интересный вариант.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа-пюре овощной со сливками мой любимый!!!
Козюк, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила суп-пюре овощной со сливками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре овощной со сливками просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусно
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .