Уха в хлебном горшочке

Рецепт ухи в хлебном горшочке
  • Общее время: 50 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 123 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гречки с курицей в горшочке. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Рыба (филе) — 600 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Булочка — 6 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Лист лавровый — 1-2 шт.
  • Перец душистый горошек — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Белок яичный — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г (для подачи)

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.

  2. Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.

    уха в хлебном горшочке
  3. Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.

    уха в хлебном горшочке
  4. Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

    уха в хлебном горшочке
  5. Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.

    уха в хлебном горшочке
  6. Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

    уха в хлебном горшочке

Хозяйке на заметку

Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку в горшочке с мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

ухи в хлебном горшочке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
renee
renee

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Смайлова Мэри
Смайлова Мэри

Idour2001, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

margo
margo

Спасибо, idour2001, за помощь!
Мой муж очень любит уху в хлебном горшочке.

esont
esont

Сувенир и только!

eraterore1991
eraterore1991

Опачки!
Теперь братик обрадуется ухе в хлебном горшочке!

adlea
adlea

Вкусно)) меня захвалили

Варя Левичева
Варя Левичева

Сегодня приготовила уху в хлебном горшочке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Усатова Гала
Усатова Гала

Всем привет. Наткнулась на гречку с грибами в горшочке lookingcooking.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-v-gorshochke и он меня заинтересовал.

Валя Коростелёва
Валя Коростелёва

Спасибо большое за замечательный рецепт ухи в хлебном горшочке.

anyusha98
anyusha98

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
idour2001, спасибо большое!!!)

Слюсаренко Людмила
Слюсаренко Людмила

Idour2001, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

alingu
alingu

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

paittise
paittise

Некоторое время назад готовила уху в хлебном горшочке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

entisto1998
entisto1998

Рецептик супер!!:)

Ляля Кутлуева
Ляля Кутлуева

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Idour2001 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

lirsimuro
lirsimuro

Сделала уху в хлебном горшочке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

miroslava
miroslava

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

oringor1971
oringor1971

Спасибо тебе, idour2001, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Гречка с грибами в горшочке

Готовить гречку с грибами в горшочке - одно удовольствие. Я предлагаю свой вариант ее приготовления. Очень быстро и очень вкусно. Грибы можно использовать любые, какие у вас есть....

60 мин

Гречка с курицей в горшочке

Гречка с курицей в горшочке - словно из бабушкиной русской печи! Гречка с курицей в горшочке - очень вкусная, сытная и полезная каша для детей и взрослых!...

2 ч

Гречневая каша в горшочке

Мы не будем сегодня готовить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особенное блюдо - гречку, запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу на...

60 мин

Гречка в горшочке с мясом

Давайте приготовим простое и вкусное блюдо к обеду или ужину в духовке да в горшочке гречку с мясом. Конечно, все это можно приготовить и на плите, но в духовке получится гораздо вкуснее,...

130 мин

Каша с тыквой в горшочке

Невероятно вкусная сладкая каша с тыквой, которая не оставит равнодушных. Ее нежный вкус и приятный аромат наверняка придется по душе даже самым придирчивым гурманам....

80 мин

Жаркое в горшочке

В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках...

1 ч 20 мин