Лимонный чизкейк с запеченной меренгой
- Время подготовки: 1 ч 15 мин
- Общее время: 10 ч
- 1 порция
- Калорий: 570 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
Лимонный чизкейк с запеченной меренгой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мандаринового чизкейка. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Тесто: 2.5 чашки крошки печенья
- чашки сахара
- 6 ст л. растопленного масла
- Начинка: 300 г кримчиза
- 1 чашка сахара
- 6 желтков (белки оставить для меренги)
- 2 ст. л муки
- 1 чашка сметаны
- Сок 1 лимона
- 6 белков
- 1.5 чашки сахара
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать~0~Замораживать
Повод:
День рождения, Детский праздник, Пасха
Как приготовить пошагово
-
Нагреть духовку до 180С.
-
Смешать все ингредиенты для основы. Дно разъемной формы покрыть бумагой для выпечки.
-
Утрамбовать печеньевую смесь. Выпечь основу 10 минут и поставить остужаться. Обернуть форму фольгой в 2 слоя.
-
На низкой скорости смешать сметану, кримчиз и сахар. Добавить по одному желтки. В конце добавить муку и лимонный сок.
-
Не взбивать, чтобы не насыщать начинку воздухом.
-
Вылить в форму на основу и поставить на водяной бане выпекаться ок. 75 минут при температуре 150С.
-
По окончании выпечки оставить остужаться 4 часа при закрытой дверце. Пройти ножом по бортику остывшего чизкейка, отделяя его от формы, и поставить в холод на не менее чем 6 ч
-
Смешать белки с сахаром. Поставить миску с белками на водяную баню с кипящей водой и взбивать до полного растворения сахара. Снять с бани и довзбивать до жестких пиков.
-
Хранить 3-4 суток в холоде.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный чизкейк наслаждение. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Простой в приготовлении, чизкейк без выпечки. Готовится из взбитых сливок и сливочного сыра. Взбейте сливки, смешайте с сыром и просто поставьте в холодильник. Верх можно украсить...
8 ч 30 мин
Песочное печенье 150 г • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Топленое масло 50 г • Сахар 300 г • Творожный сыр 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сметана 25%-ная 450 г • Физалис...
1 ч 10 мин
Вы готовили когда-либо пирог из мороженого? Стоит попробовать! Для летнего знойного денька нет ничего лучше освежающего десерта, в нашем случае – холодного чизкейка без выпечки. Принцип...
40 мин
Больше всего люблю выпечные чизкейки и готовлю их из пастообразного творога. Мне кажется, что полезнее, вкуснее и проще в исполнении трудно найти торта. К тому же всякий раз он может...
1 ч 30 мин
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
60 мин
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в лимонном чизкейке с запеченной меренгой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ой, idene.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от лимонного чизкейка с запеченной меренгой!
10++++++
Это моя оценка.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А я привыкла готовить чизкейк.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сделала лимонный чизкейк с запеченной меренгой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
idene, спасибо большое!!!)
В общем, супер!!!
idene-волшебница!!!
Оооочень вкусно получилось
Мама сделала лимонный чизкейк с запеченной меренгой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Коллега приготовила лимонный чизкейк с запеченной меренгой.
Никогда вкуснее лимонный чизкейк с запеченной меренгой не пробовала!!!
Всем советую.
Как же хочется лимонного чизкейка с запеченной меренгой!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лимонный чизкейк с запеченной меренгой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Первый раз сделала сама лимонный чизкейк с запеченной меренгой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лимонный чизкейк с запеченной меренгой на её день рождения:)))
idene, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лимонный чизкейк с запеченной меренгой периодически готовим!!!)