Простой домашний чизкейк мила
- Общее время: 2 ч
- 10 порций
- Калорий: 234 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это авторский рецепт одного замечательного мужчины, который поделился им со мной, а я поделилась с вами. Потому что это до безумия легко и вкусно.!! Простые, дешевые продукты и не надо ничего взбивать. Много любви к легкой домашней выпечке и тем, для кого ты все это делаешь. Чизкейк "Мила" это идеальный десерт с ноткой ванили, домашним тестом, нежным кремом с удивительным вкусом, который вы не попробуете нигде. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего чизкейка. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко сгущенное - 350 г
- сливочное масло - 150 г
- вода - 75 мл
- сметана - 700 г
- ванилин - 1 пачка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 300 г
Как приготовить пошагово
-
Готовим продукты. Муку надо взять хорошую. Сметану лучше натуральную, пожирнее. Сгущенку и масло уже как хотите, т. к. цены "теперича, не того что давеча". Разрыхлитель я делаю сама, а вот ванилин, конечно, лучше стручковый, но можно и из пакетика, как у меня.
-
Смешиваем все ингредиенты и получаем нежное песочное тесто. Чтобы не запоминать все эти граммы надо взять муку, сливочное масло и воду в соотношении 3/2/1. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.
-
Тесто равномерно распределить по форме диаметром 24 см. Дно потыкать вилкой. Сверху как обычно пекарскую бумагу с фасолью. Выпекаем в разогретой до 220 С духовке 15 минут.
-
Готовим крем. Сгущенку, масло и ваниль просто перемешать.
-
Достать корж. Убрать бумагу с фасолью. Температуру в духовке уменьшить до 160 С. Равномерно вылить крем на корж и снова поставить в духовку на 1 час. Время нужно регулировать, все зависит от духовки. Крем должен схватиться и стать красивого молочного цвета. Все неровности при остывании уйдут.
-
Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Кухню наполнит аромат уюта и тепла. Убрать торт в холодильник на ночь. Крем на столько нежный, что вам никто не поверит, что здесь нет творога. Исключительно домашний и простой в приготовлении чизкейк "Мила" станет вашим фирменным рецептом! Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний чизкейк с творогом и желе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Песочное печенье 150 г • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Топленое масло 50 г • Сахар 300 г • Творожный сыр 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сметана 25%-ная 450 г • Физалис...
1 ч 10 мин
Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет х...
30 мин
Домашний чизкейк – это оригинальный, нежный, очень вкусный и бюджетный чизкейк. Сыр для чизкейка готовится из сметаны, кефира и ряженки. Да, как бы это странно не звучало, но из этих...
1 ч
Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 300 г • Мягкий творог 200 г • Замороженная вишня 400 г • Сахар 13 столовых ложек...
40 мин
Это мой первый чизкейк! Наконец-то у меня дошли до него руки. Рецептов чиза море, но я остановилась на "Даниэле" от Александра Селезнева с пояснениями и поправками от блоггера Миуды,...
40 мин
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила простой домашний чизкейк мила с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо тебе, Морковкина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я недавно как раз делала простой домашний чизкейк мила.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вкусна
Вот еще классный рецепт по тому же принципу чизкейк.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Морковкина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается простой домашний чизкейк мила!!!
Буду делать 3-й раз!