Имеретинский хачапури
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 1342 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт хачапури с брынзой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 500 мл
- Пшеничная мука 600 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Растительное масло 25 мл
- Сливочное масло 5 г
- Сахар 10 г
- Соль 10 г
- Сыр сулугуни 600 г
- Имеретинский сыр 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа, чтобы тесто подошло
-
Весь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо и все тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.
-
Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15-20 минут.
-
При подаче хачапури смазать сливочным маслом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-грузински. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт хачапури с творогом понравится вам своей простотой и быстротой приготовления. Тесто на кефире получается очень нежным, мягким и тонким, а внутри него - ароматная творожная н...
90 мин
Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого...
120 мин
Один из любимых рецептов хачапури - сытные и вкусные хачапури с брынзой на все случаи жизни. Этот простой рецепт поможет Вам самому дома их приготовить....
60 мин
Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Молоко 200 мл • Сыр сулугуни 200-250 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло сливочное для жарки...
40 мин
Очень простой рецепт ленивых хачапури, но хачапури получаются очень вкусными:...
15 мин
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Прекрасный рецепт имеретинского хачапури!
Лучше делать имеретинского хачапури строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Lyusya, спасибо огромное за рецепт имеретинского хачапури!
делаю уже 5-й раз!
Lyusya, имеретинский хачапури - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Готовила имеретинского хачапури Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Внесу в копилочку ленивого хачапури, объеденье.
Lyusya, рецепт замечательный, спасибо!
Делаю имеретинского хачапури который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Отличный рецепт имеретинского хачапури!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я слабо разбираюсь в имеретинском хачапури, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт, готовила имеретинского хачапури на день рождения сестры
Всем понравилось
Lyusya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить имеретинского хачапури по этому простому рецептику.