Тыквенно-ореховый пирог
- Общее время: 60 мин
- 9 порций
- Калорий: 1588 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из тыквы! Рекомендую попробовать испечь тыквенно-ореховый пирог - мороки с ним мало, ингредиенты простые, а получается очень ничего. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мясного пирога. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Тыква — 300 г
- Фундук — 90 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль морская — 1/4 ч.л.
- Сахарная пудра с ванилью — 50 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Миндаль — 90 г
- Сахар-песок — 150 г
- Лаймы — 1 шт.
- Лаймы — 1 шт.
- Мука пшеничная — 150 г
- Сливочное масло — 10 г
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
Тыкву очищаем от семян и кожуры, оставляем только мякоть. Мякоть натираем на крупной терке.
-
Орехи (у меня - фундук) измельчаем в блендере.
-
Желтки перетираем вместе с сахаром.
-
Смешиваем тертую тыкву, взбитые желтки, цедру лайма, сок лайма (2 ст. л.) молотые орехи. Перемешиваем.
-
В другой емкости взбиваем белки с солью, постепенно добавляя сахарную пудру, до крепкой пены.
-
В тыквенную смесь просеиваем муку и разрыхлитель.
-
Аккуратными движениями перемешиваем тыквенную смесь со взбитыми белками. Получившееся тесто равномерно распределяем по форме для выпекания (я на фото добавляла еще и цукаты, но это не обязательно).
-
Выпекаем примерно 45 минут при 180 градусах. Готово!
Хозяйке на заметку
Сезон урожая тыквы во всю продолжается, и потому я продолжаю делиться с вами самыми различными способами приготовления этого замечательного овоща. Среди тыквенных пирогов мой фаворит - это тыквенно-ореховый пирог, который просто волшебно сочетается с чаем и кофе. Выглядит не слишком эффектно и празднично, поэтому лучше готовить его, так сказать, для внутреннего использования. Если есть какие-то вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу и помогу. Желаю удачи в приготовлении!:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог рыбака. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тыквенно-орехового пирог приготовленный с любовью
сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....
1 ч 15 мин
Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....
40 мин
Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный"....
3 ч
1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...
40 мин
Комментарии к рецепту
Готовила пирог с тыквой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирог с тыквой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог с тыквой!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Seladl, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Подруги спрашивали о пасхальном пироге. Посоветуйте хороший рецепт.
Вкусняша, вкусняша!!!