Вкусный пирог с мясом
- Общее время: 120 мин
- 8 порций
- Калорий: 953 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тонкое рассыпачатое тесто и сочная сытная начинка - такой пирог можно есть и горячим, и холодным. Его можно подать на ужин с салатом, а можно съесть утром с чашечкой горячего кофе или чая. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мясо — 1 кг (свинина, индюшатина, курица)
- Сметана — 400 г (300 г - в тесто, остальное - в начинку)
- Масло сливочное — 250 г
- Мука — 4,5 стак.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
- Соль — 2 ч.л. (1 - в тесто, 1- в начинку)
- Специи сухие — 1 ч.л. (смесь прованских трав или любых других)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, солью и разрыхлителем.
-
Добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник.
-
Для начинки мелко нарезаем мясо. Можно взять свинину, куриное филе или филе индюшки. Мясо из куриной или индюшачьей грудки получится суховатым, поэтому лучше взять мякоть бедра птицы.
-
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его несколько минут на растительном масле, затем добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минут 5, пока мясо не станет однородного цвета.
-
Смешиваем мясо с луком со сметаной, солью и специями.
-
Раскатываем 2/3 теста в пласт, выкладываем его в форму, чтобы получились бортики. Толщина пласта должна быть примерно 0,5-0,7 см.
-
Выкладываем на тесто начинку, распределяем ее ровным слоем.
-
Затем раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. Защипываем края.
-
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.
Хозяйке на заметку
Ароматная домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, а если пирог еще и с мясной начинкой - мужская половина вашей семьи будет очень довольна. Испечь вкусный пирог с мясом сможет любая хозяйка, и в этом ей поможет этот рецепт приготовления пирога. Трудностей при готовке возникнуть не должно, тесто делается легко, начинка тоже. Поэтому читаем рецепт, проверяем наличие ингредиентов и, сверяясь с фото, готовим.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вкусного пирога с мясом приготовленный с любовью
Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное...
40 мин
Мука 3 стак. • Сахарный песок 2 стак. • Сода 2 ч.л. • Какао-порошок 6 ст.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Растительное масло 2 стак. • Вода кипяченая 2 ст.л. • Вода кипяченая 2 стак. • Уксус...
50 мин
Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог "Ленивец" - пошаговый рецепт....
60 мин
Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный"....
3 ч
1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...
40 мин
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Большое спасибо!!!
У roza очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо roza, ты меня спасла!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирог с мясом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить lookingcooking.ru/vypechka/pirogi/pirog-lenivets. Вот ).
Спасибо за рецепт пирога с мясом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо огромное за рецепт мясного пирога!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пирога с мясом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!