Пирожки с мясом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 351 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожков с грушами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мацони - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- сливочное масло - 50 г
- сода - 1 ч.л.
- морковь - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- сахар - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- мука - 400 г
- перец - по вкусу
- говядина - 500 г
Как приготовить пошагово
-
Так как в фарш мы кроме лука ничего не добавляем, нам при варке нужно придать мясу аромат. Говядину отварить, добавить: 1 лук, морковь, сельдерей, лаврой лист и болгарский перец. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать, потушить, добавить мясо, соль, перец и немного бульона 100 (мл), потушить 2-3 минуты. Начинка готова.
-
Мацони смешать с содой и дать постоять 3-4 минуты. Добавить яйцо, соль, сахар и слегка взбить. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть меньше).
-
Вымесить гладкое тесто (месить 10-15 минут). Во время вымешивания смазывайте руки растительным маслом. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Духовку нагреть до 180 С. Тесто разделить на 3 части.
-
Тесто раскатать, вырезать круг, выложить начинку и сформировать пирожок. У меня пирожки разных размеров: для мужа большие, а для сына маленькие:)
-
Пирожки выложить на противень. Желток смешать с молоком и смазать пирожки.
-
Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.
-
Вторую партию я присыпала кунжутом.
-
Разрез... Тонкое тесто и много начинки.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с капустой и мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любите домашнюю выпечку с мясным фаршем, но и к капусте тоже неравнодушны, то вам обязательно придется по вкусу рецепт приготовления пирожков с капустой и мясом. Вкусные - нет...
180 мин
Эта идея для ужина посвящается всем занятым хозяйкам, любящим вкусно поесть. Итак, если выдался загруженный день, а хочется себя порадовать выпечкой с мясом, советуем купить по дороге...
30 мин
Пышные, тающие во рту жареные пирожки с мясом, этот быстрый рецепт приготовления обязательно станет вашим любимым. Порадуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши...
45 мин
Пирожки со смородиной - блюдо придется по вкусу всем любителям выпечки и сладкой ягодной начинки. Пирожки можно подавать как на завтрак с чаем или с кофе, а также как сладкое угощение...
25 мин
Пирожки со щавелем - бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков...
30 мин
Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются - пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам - на заметку....
60 мин
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Lara, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пирожков с мясом!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Lara, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо огромное за рецепт пирожков с мясом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Думаю, что-то похожее - пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.
Просто замечательно…
И как у тебя все получается???
Как же хочется пирожков с мясом!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пирожки с мясом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пирожки с мясом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Большое спасибо так вкусно
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Lara, это просто волшебный рецепт пирожков с мясом!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.