Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами
- Общее время: 2 ч
- 10 порций
- Калорий: 269 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Наверняка ты еще не пробовала жареные пирожки с такой начинкой. Вкусно
К этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожков с грибами и картошкой жареные. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Тесто:
- Пшеничная мука - 380 г
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Начинка:
- Говядина - 200 г
- Морковь - 1 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Грибы - 50 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Жаренье:
- Растительное масло - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Для начинки сварить говядину в кипящей воде с морковью, луком и лавровым листом. Остудить, бульон процедить. Мясо мелко нарезать.
-
Для теста смешать все ингредиенты с 240 мл теплой воды в миске до гладкости, быстро вымесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
-
Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать лук и грибы. Обжарить баклажаны до золотистого цвета. Баклажаны выложить в миску. Грибы обжарить в масле до полуготовности, добавить лук и жарить до готовности овощей. В конце добавить баклажаны.
-
А грибочки у меня были такие
-
Добавить измельченное мясо к овощам, посолить, поперчить по вкусу, влить немного бульона, перемешать, и тушить на слабом огне минут 10. Остудить.
-
Тесто разделить на кусочки равного размера, раскатать в кружки диаметром примерно 10 см, выложить начинку в центр, слепить круглые пирожки.
-
Обжарить пирожки на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки.
-
Перед подачей выложить пирожки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Подавать пирожки теплыми. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пирожки с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
жареных пирожков с баклажанами мясом и грибами приготовленный с любовью
Легче рецепта таких вкусных пирожков найти просто невозможно! За каких-то 15 минут вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр, который можно будет подавать к чаю или просто...
15 мин
6 яиц • 450г маргарина • 1 ст сахара • 1 л тёплого молока • 1 стак. тёплой воды • 2 ст.л.сухих дрожжей • соль по вкусу • ванилин • 1 кочан капусты небольшой • 2 моркови • 1-2 луковицы...
25 мин
Пирожок Forfar bride был придуман в XIX веке в графстве Ангус в Шотландии. До 1928 года оно называлось графство Форфар, поэтому эти пирожки, если переводить дословно, называются Форфарская...
1 ч
Эта идея для ужина посвящается всем занятым хозяйкам, любящим вкусно поесть. Итак, если выдался загруженный день, а хочется себя порадовать выпечкой с мясом, советуем купить по дороге...
30 мин
Очень вкусные и сочные пирожки с кисло-сладким вкусом. Вишни предварительно обваливаются в крахмале, благодаря чему сохраняют сок внутри пирожка....
60 мин
Пышные, тающие во рту жареные пирожки с мясом, этот быстрый рецепт приготовления обязательно станет вашим любимым. Порадуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо, eneralil!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Сделала жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами и красивое оформление!
За рецепт спасибо
Готовила по рецепту пирожков с капустой и мясом. Очень вкусно.