Шоколадный штрудель приготовлен с яблоками и подается горячим с шариком мороженого. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сливового штруделя. Вы еще такое не пробовали.
Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить. Яйцо слегка взбить с солью, добавить к масляной смеси, перемешать. Всыпать муку, смешанную с какао. Вымесить гладкое тесто, оно должно легко отставать от рук. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть 30 минут.
Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на полотенце как можно тоньше.
Яблоки, помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сухарики измельчить в блендере.
Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон пару сантиметров, посыпать сухарной крошкой. Сверху выложить ломтики яблок, посыпать их сахаром, миндальными лепестками и изюмом. Подогнуть все краешки внутрь, свернуть неплотный рулет.
С помощью полотенца, переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом. Повторить процедуру со вторым штруделем.
Выпекать штрудель в духовке при 200 градусах С около 50 минут. За время выпечки три раза смазать рулеты растопленным маслом.
Подаем шоколадный штрудель горячим с шариком домашнего мороженого.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя со смородиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...
2 ч
Мой первый опыт работы с вытяжным тестом был крайне неудачный. Поэтому я еще долго не решалась попробывать снова. Перечитав много рецептов, выбрала подходящий мне и не пожалела. Теперь...
1 ч 20 мин
Тесто слоеное 350 г • Вишня 300 г • Сахар 100 г • Панировочные сухари 80 г • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 50 г...
60 мин
Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой....
2 ч
мука - 250 г • вода - 140 мл • дрожжи сухие - 3 щепотки • сахар - 100 г • мак - 90 г...
2 ч
Да уж, что-то я совсем осмелел! Это я по поводу выпечки смотрите 2 предыдущих рецепта) Неделя опять пролетела быстро и все это время друзья настойчиво звонили и, можно так сказать,...
40 мин
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным штруделем!
Спасибо Зинка за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Зинка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
И от меня ссылочка на рецептик грушевого штруделя.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Зинка, замечательный рецепт шоколадного штруделя!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадного штруделя «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шоколадного штруделя не обходится!
Делаю шоколадного штруделя который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Шоколадный штрудель - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень давно приметила этот рецептик шоколадного штруделя.
Получилось просто чудесно!
Зинка спасибо Вам большое за этот рецепт!
Какая вкуснятина!
Буду делать!