Йогуртовый малиновый торт

Рецепт йогуртового малинового торта
  • Общее время: 4 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 160 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Потрясающе вкусный торт с нежнейшим кремом на основе йогурта. Идеален для любителей сладостей, которые контролируют свой вес! Отсутствие сливочного масла в бисквите и в йогуртовом слое снижает калорийность этого прекрасного десерта. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт торта свеча. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 3 шт.
  • мука 70 г
  • ванильный сахар 40 г
  • сахар белый 50 г
  • крахмал 40 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • йогурт без добавок 400 г
  • сливки 33% 400 г
  • варенье малиновое 500 г
  • желатин 25 г
  • вода 70 мл
  • малина по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

День влюбленных

Как приготовить пошагово

  1. Сначала приготовим ванильный бисквит. Отделим у 2х яиц белки от желтков. Смешаем оставшееся яйцо и 2 желтка с сахаром и ванильным сахаром (лучше миксером взбивать)

  2. Добавляем в смесь муку, разрыхлитель и крахмал

    йогуртовый малиновый торт
  3. Белки взбиваем в тугую пену

    йогуртовый малиновый торт
  4. По ложке аккуратно вводим белки в тесто и размешиваем. Размешиваем сверху вниз, складывающими движениями. Форму 26-28 см., застилаем пекарной бумагой и смазываем слегка маслом (я не смазывала- бисквит практически не прилип к бумаге). Выпекаем при 180С 20 минут

    йогуртовый малиновый торт
  5. Йогуртовый слой: В 70 мл воды разводим желатин и ставим нагреваться. Не доводить до кипения! Мешаем пока не растворятся кристаллы. Затем остудить!

    йогуртовый малиновый торт
  6. Смешиваем йогурт и варенье

    йогуртовый малиновый торт
  7. Аккуратно, взбивая, вливаем желатин и размешиваем. Взбиваем сливки и постепенно вводим в йогуртовую смесь, размешиваем.

    йогуртовый малиновый торт
  8. Достаем бисквит (если что-то подгорело- срезаем), остужаем. В форму выкладывем пекарскую бумагу и кладем бисквит, сверху выливаем йогуртовый слой. Отправляем в холодильник застывать на 2-3 часа или на ночь.

    йогуртовый малиновый торт
  9. Перед подачей сверху украшаем малиной. Большим сладкоежкам можно посыпать сахарной пудрой, но и без пудры очень сладко и невероятно вкусно! Приятного аппетита!

    йогуртовый малиновый торт

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт танюшка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
reneredo
reneredo

Я сделала домашний торт, все получилось очень даже..!
Вариченко, спасибо большое!!

asino1989
asino1989

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Кайданович Люси
Кайданович Люси

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

zina99
zina99

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела торт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

inga96
inga96

Вариченко, домашний торт - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Вариченко, рецепт замечательный, спасибо!

airdj
airdj

Кто-нибудь готовил торт наполеон?

katerina_97
katerina_97

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

serebrovskaya_95
serebrovskaya_95

Приготовила тортик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Гусев Ася
Гусев Ася

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашний торт!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Отличный рецепт:)
Обожаю домашний тортик

lesya88
lesya88

Уверена маме понравится
все любители торта оценили!

seder1984
seder1984

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

esuinotri1984
esuinotri1984

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний тортик периодически готовим!!!)

idene
idene

Думаю, очень вкусно.

Будицкая Даша
Будицкая Даша

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать торт.
Раньше думала, что торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ringof1994
ringof1994

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

zina99
zina99

Вариченко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ocedanowi1971
ocedanowi1971

Вариченко, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Лимонный торт

В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...

1 ч 10 мин

Торт Наполеон

Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...

2 ч

Торт Обезьяна

Основание торта: 1 большая пачка печенья «Юбилейное» (313 г написано на пачке)450 г сметаны 30%1 банка сгущенки Творожное желе: 500 г творога (я беру всегда «Пискарёвский»)450 г сметаны...

1 ч 45 мин

Торт Сердечко

Вкусный торт с творожным кремом оформленный к Дню Святого Валентина....

3 ч

Торт Танюшка

Этот рецепт конечно же имеет прародителей, но в данном случае комбинация продуктов и последовательность приготовления - полет моей фантазии! Очень нежный и, деликатно сладкий. пекла...

1 ч 30 мин

Торт Свеча

Рецепт родился на моей кухни еще зимой, под впечатлением от песни Новогодняя свеча. Свеча горела на столе (стихи Б. Пастернак). И тогда я его сотворила. Сегодня я представляю несколько...

5 ч