Закусочные эклеры
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 184 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Готовим закусочные эклеры с начинкой! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт эклеров с меренгами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- вода - 2 стак.
- сливочное масло - 250 г
- мука - 2 стак.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйца куриные - 8 шт.
- шампиньоны - 800 г
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез Оливковый ТМ «Слобода» - 100 г
- сыр плавленый - 300 г
- специи - по вкусу
- каперсы - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления эклеров с начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Воду смешать с солью, сахаром и сливочным маслом. Поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку. Дать массе вскипеть, постоянно помешивая.
-
Охладить тесто. Постепенно вводить яйца. Вымешивать тесто, пока оно не станет вязким.
-
На противень выложить пергамент, переложить тесто в кондитерский мешок, порционно разложить тесто. Выпекать сначала при 220 С 10 минут, потом переставить на 160 С и выпекать 20 минут.
-
Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Посолить и поперчить. Сковорода все время остается на медленном огне. Хорошо все перемешать. Снять с огня, добавить плавленый сыр и охладить.
-
К полученной массе добавить майонез Оливковый ТМ Слобода.
-
Сбоку каждого эклера сделать надрез, наполнить эклеры начинкой. Украсить блюдо каперсами.
-
Сытная закуска готова!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить эклеры с творожным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маргарин 125 г • Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 2 стак. • Яйцо куриное 10 шт. • Молоко 1/2 л • Лимон 2 шт. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Соль щепотка...
1 ч
Тем, кто сидит на дете Дюкана, иногда тоже можно лакомиться вкусненьким! И я вам расскажу, как приготовить эклеры по Дюкану, они ничуть не уступают классическим! Попробуйте обязательно,...
60 мин
Приготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно при...
45 мин
Пшеничная мука 180 г • Маргарин 80 г • Вода 200 мл • Яйцо куриное 8 шт. • Соль щепотка • Молоко 500 мл • Крахмал 20 г • Черный кофе 6 столовых ложек • Сахарная пудра 175 г • Ванилин...
1 ч
Домашние эклеры по этому рецепту получаются очень нежные. Самый лучший десерт для сладкоежек....
1 ч 5 мин
На создание этого рецепта меня вдохновил рецепт эклеров из картофеля блогера Julia. Подумала, почему бы не приготовить эклеры из тыквы! В результате экспериментов получились вот такие...
50 мин
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Слобода!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отлична идея!
Готовила вчера закусочных эклеров по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
А на приготовление закусочных эклеров меня вдохновил рецепт lookingcooking.ru/vypechka/yeklery/zakusochnye-syrnye-yeklery. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Слобода, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Слобода!
Спасибо огромное за новенький рецептик закусочных эклеров!!!
Спасибо Слобода…)
закусочные эклеры только начала готовить:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит закусочные эклеры.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Закусочные эклеры давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!