Шашлык по-таджикски
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 143 ккал
- Таджикская кухня
- Простой рецепт
Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из говядины. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Сало — 100 г
- Помидор — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Зелень — 3 шт. (пучок (укроп, кинза, петрушка, лук))
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец — 1 ч.л.
- Кориандр — 2 ч.л. (семена)
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить.
-
Помидоры, зелень, лук, чеснок измельчить в блендере.
-
Должна получиться однородная масса.
-
Мясо смешать с соусом и мариновать час.
-
Мясо нанизать на шампура чередуя с кусочками сала и жарить на углях до готовности, пока из наколотого мяса не будет появляться прозрачный сок.
-
Подать с маринованным луком. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Приготовить шашлык по-таджикски можно не только из баранины, но и из телятины. В этом случае мариновать мясо нужно немного дольше, хотя бы 2 часа. Также мясо можно замариновать просто мелко нарезанными овощами, не измельчая их в блендере, но, опять же, мариновать придется от 4 до 12 часов. Подавать шашлык по-таджикски нужно с маринованным луком и овощами. Успехов и приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык в рукаве. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шашлыка по-таджикски приготовленный с любовью
Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...
240 мин
лук белый - 1 шт. • лук красный - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • картофель - 1 шт. • помидоры черри - 12 шт. • бекон - 100 г • сливочное масло - 1 ст.л. • пряности - 1 ст.л. • перец...
20 мин
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень вкусно и всегда к столу
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шашлык по-таджикски
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Александра за рецепт!!!
Александра, спасибо за рецепт! Очень люблю шашлык по-таджикски!
Нашла на сайте замечательный рецепт шашлыка из овощей.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Александра!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шашлык по-таджикски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Александра спасибо вам огромное!
Яхууу)))наконец то закончила шашлык по-таджикски!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Делала шашлык по-таджикски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык по-таджикски получается здорово!