Шашлык по-таджикски

Рецепт шашлыка по-таджикски
  • Общее время: 120 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 143 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из говядины. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 кг
  • Сало — 100 г
  • Помидор — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Зелень — 3 шт. (пучок (укроп, кинза, петрушка, лук))
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец — 1 ч.л.
  • Кориандр — 2 ч.л. (семена)

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить пошагово

  1. Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить.

  2. Помидоры, зелень, лук, чеснок измельчить в блендере.

    шашлык по-таджикски
  3. Должна получиться однородная масса.

    шашлык по-таджикски
  4. Мясо смешать с соусом и мариновать час.

    шашлык по-таджикски
  5. Мясо нанизать на шампура чередуя с кусочками сала и жарить на углях до готовности, пока из наколотого мяса не будет появляться прозрачный сок.

    шашлык по-таджикски
  6. Подать с маринованным луком. Приятного аппетита!

    шашлык по-таджикски

Хозяйке на заметку

Приготовить шашлык по-таджикски можно не только из баранины, но и из телятины. В этом случае мариновать мясо нужно немного дольше, хотя бы 2 часа. Также мясо можно замариновать просто мелко нарезанными овощами, не измельчая их в блендере, но, опять же, мариновать придется от 4 до 12 часов. Подавать шашлык по-таджикски нужно с маринованным луком и овощами. Успехов и приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык в рукаве. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

шашлыка по-таджикски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nusad
nusad

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Сычёва Лиса
Сычёва Лиса

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

sifuga
sifuga

Очень вкусно и всегда к столу

hangestan1973
hangestan1973

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шашлык по-таджикски

nastasya84
nastasya84

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Александра за рецепт!!!

mayolde1994
mayolde1994

Александра, спасибо за рецепт! Очень люблю шашлык по-таджикски!

Некрашевич Вика
Некрашевич Вика

Нашла на сайте замечательный рецепт шашлыка из овощей.

Трегубова Антонина
Трегубова Антонина

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

erelo1992
erelo1992

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

violetta
violetta

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Кристюша Щурина
Кристюша Щурина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

eromruti
eromruti

Александра!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шашлык по-таджикски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Александра спасибо вам огромное!

anyusha98
anyusha98

Яхууу)))наконец то закончила шашлык по-таджикски!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Дария Эрни
Дария Эрни

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tidadya
tidadya

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

narantede1989
narantede1989

Делала шашлык по-таджикски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

orontingi1977
orontingi1977

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык по-таджикски получается здорово!

Узбекский шашлык

Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...

240 мин

Шашлык из овощей

лук белый - 1 шт. • лук красный - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • картофель - 1 шт. • помидоры черри - 12 шт. • бекон - 100 г • сливочное масло - 1 ст.л. • пряности - 1 ст.л. • перец...

20 мин

Шашлык в рукаве

Уксус 9% 4 ст.л. • Лук репчатый 1 кг • Свинина 1 кг...

18 мин

Молотый шашлык

Мясной жир 200 г • Лук 150 г • Хлеб 1 ломтик...

12 мин

Шашлык куриный

Самый доступный и всему любимый это шашлык из курицы....

30 мин

Шашлык

Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...

24 ч