Красная капуста маринованная
- Общее время: 2280 мин
- 10 порций
- Калорий: 26 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства вам, несомненно, понравятся. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованной цветной капусты со свеклой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный — 15 шт. (горошком)
- Перец душистый — 7 шт. (горошком)
- Гвоздика — 7 шт.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Уксус — 250 мл (столовый 9%)
- Вода — 0,75 л
- Масло растительное — 50 мл
Как приготовить пошагово
-
1. Перед тем как приготовить красную капусту маринованную, подготовьте сам овощ. Отделите поломанные и поврежденные листочки. Нашинкуйте капусту красивой соломкой. Подготовьте банку. Уложите в нее капусту очень плотными слоями. Закладывать необходимо небольшими порциями, каждую из которых необходимо утрамбовывать. Для того чтобы выполнить работу качественно, используйте скалку.
-
2. Насыпьте в воду все специи, сварите маринад. Кипятите 5 минут. Влейте уксус.
-
3. Залейте капусту маринадом. Можно наливать как горячую жидкость, так и в охлажденном состоянии. Через несколько дней капусту можно добавлять в пищу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Для того чтобы приготовить красную капусту, необходим обычный для процесса маринования перечень продуктов. Присоединение корицы внесет новые нотки в аромат готового блюда и прибавит мягкость вкусу. Своими уникальными, практически лечебными свойствами продукт обязан содержанием витаминов и микроэлементов высокой концентрации. Готовится очень быстро, через несколько дней можно добавлять капусту в пищу. Уникальность продукта и его отличие от белокочанного в более насыщенном содержании витаминов и лучшей сохранности полезных свойств при хранении.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
красной капусты маринованной приготовленный с любовью
Маринованная капуста - универсальное блюдо с потрясающим вкусом!...
4 ч 50 мин
капуста брюссельская 300 г • вода 1 л • соль 30 г • сахар 50 г • уксус 9% - 30 мл • чеснок 1 зуб • морковка 1 шт. • перец чили 1 шт. • розмарин 1 веточка • масло растительное 50 мл...
35 мин
Рецепт замечательной закуски! Возьмите на заметку! Время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды. Предлагаю вам хороший кулинарный рецепт грузинской кухни о том, как быстро и вкусно...
1 д 1 ч
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит...
600 мин
В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из лю...
30 мин
Недаром еще недавно это растение называлось не сныть, а сыть. Нежные витаминные листья, упруго-хрусткие черешки, ароматная пряная нота и ненавязчивый вкус - вот что такое сныть, второй...
48 ч
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что красная капуста маринованная превзойдет все ожидания.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Искала красную капусту маринованную, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вспомнила, еще готовила маринованную капусту с хреном. Вкусняшка.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею красной капусты маринованной.