Маринованная капуста в тайском стиле
- Время подготовки: 8 ч
- Общее время: 40 мин
- 10 порций
- Калорий: 74 ккал
- Тайская кухня
- Несложный рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капусты, маринованной с перцем и куркумой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кочан молодой капусты
- 100 г коричневого сахара
- 150 мл яблочного уксуса
- 4 см свежего корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 12-16 листьев кафрского лайма
- 100 мл растительного масла
- 2 ст.л. пасты том-ям
- 1 ст.л. крупной нейодированной соли
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Мариновать
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте капусту полосками 4 х 2 см, по желанию удалив кочерыжку. Залейте кипятком, через 20 сек. откиньте на дуршлаг и обсушите. Выложите в жаропрочную емкость.
-
Смешайте уксус с сахаром и солью до растворения. Очистите и измельчите имбирь и чеснок. Добавьте к капусте имбирь с чесноком, тщательно перемешайте руками.
-
Обжарьте пасту том-ям с растительным маслом в кастрюльке, 2 мин Полейте капусту горячим маслом, перемешайте.
-
Добавьте в капусту уксус, сахар и соль. Вырвите из листочков лайма центральную жилку, добавьте половинки листочков к капусте. Тщательно перемешайте руками.
-
Затяните миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 4 ч. Затем переставьте в холодильник на 4 ч.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста брюссельская 300 г • вода 1 л • соль 30 г • сахар 50 г • уксус 9% - 30 мл • чеснок 1 зуб • морковка 1 шт. • перец чили 1 шт. • розмарин 1 веточка • масло растительное 50 мл...
35 мин
Предлагаю сделать этакие вкусные эротические помидорки в стиле "НЮ"за один день. Мне очень понравились, быстро и вкусно. Случайно наткнулась на рецепт в инете, увлекло...
30 мин
Рецепт замечательной закуски! Возьмите на заметку! Время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды. Предлагаю вам хороший кулинарный рецепт грузинской кухни о том, как быстро и вкусно...
1 д 1 ч
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит...
600 мин
В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из лю...
30 мин
Цветная капуста — это вкусный, красивый и полезный овощ. Эти соцветия богаты кальцием, магнием, марганцем, калием, железом, фтором, цинком, медью, а также каротином. В цветной капусте...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Шикарный рецепт маринованной капусты в тайском стиле!
Приготовила мужу на день варенья!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Ой, соскучилась что-то по маринованной капусте в тайском стиле.
Приготовлю завтра)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Мне очень понравился рецептик маринованных помидоров в стиле ню, хочу поделиться с вами.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Легко и вкусно!!!