Маринованная сныть

Рецепт маринованной сныти
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 48 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 15 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Недаром еще недавно это растение называлось не сныть, а сыть. Нежные витаминные листья, упруго-хрусткие черешки, ароматная пряная нота и ненавязчивый вкус - вот что такое сныть, второй хлеб крестьянина.

Сегодня о маринаде черешков сныти. Получится отличная закуска, прекрасный гарнир к мясным блюдам. Нам очень понравилось с мясом, печенью и рыбой. Результат превзошел мои ожидания, правда-правда!

Черешки можно мариновать целыми - засунув тугой пучок в банку или нарезать кусочками 3-4 см. У меня сегодня нарезанные.

Я угощала маринованными черешками сныти на экотропе и детей 5-6 классов, и клуб пенсионеров - итог один: банку мне даже не возвращали, съедали словно завороженные все. Участники (даже дети) записывали рецепт. Это ли не показатель успеха? Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вишни маринованной. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • #черешки сныти (не путать со стеблями: черешок - часть листа)

Для маринада на 1 л:

  • 6 ст.л. яблочного уксуса
  • 6-8 шт. перца горошком (вместе черный, белый и душистый)
  • 6 крупных зубчика чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара.

Как приготовить пошагово

  1. Черешки промыть. Будете Вы их резать или нет - не важно, вкус от этого не меняется. Я пробовала по-разному. Просто банка с длинными стоячими черешками смотрится, конечно, более стильно.

  2. Поместить стебли сныти в банку.

  3. Приготовить маринад, доведя смесь воды и специй до кипения. Сразу выключить и дать остыть несколько минут.

  4. Залить стебли маринадом. Дать полностью остыть и убрать в холодильник.

  5. Готова маринованная сныть через 2 суток.

Хозяйке на заметку

Попробуйте приготовить, не пожалеете! Приятного и витаминного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную тыкву. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
runeass1997
runeass1997

Обязательно приготовлю!
aleksandra86, спасибо!

Маня Сулименко
Маня Сулименко

Как вкусно! Приходится считать калории...

antintout1984
antintout1984

Я тоже делала маринованную сныть.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

stankevich_77
stankevich_77

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

kira
kira

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

rentinto1979
rentinto1979

Если любишь маринованную сныть, посмотри еще маринованную белую фасоль.

barinova_79
barinova_79

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

rentinto1979
rentinto1979

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Лера Гайнетдинова
Лера Гайнетдинова

А я готовлю маринованную сныть в первый раз.

denisevich_91
denisevich_91

Aleksandra86, огромное спасибо за маринованную сныть!
Получилось с первого раза.

denisevich_91
denisevich_91

Не перестаю удивляться! Класс!

Маринованная капуста без лука

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит...

600 мин

Маринованная цветная капуста

Цветная капуста — это вкусный, красивый и полезный овощ. Эти соцветия богаты кальцием, магнием, марганцем, калием, железом, фтором, цинком, медью, а также каротином. В цветной капусте...

30 мин

Маринованная морковь на зиму

2 кг мелкой молодой моркови с ботвой • 5-6 горошин черного перца • 8-10 бутонов гвоздики • 1 ст.л. зерен горчицы (по желанию) • 3-4 лавровых листа • 2-3 зубчика чеснока • 200 мл 9%...

1 ч

Маринованная белая фасоль

Фасоль многим заменяет мясо. Ее можно добавить к первым, вторым блюдам и сделать из нее отличную закуску. Хотите знать, как приготовить маринованную белую фасоль? Быстрое и вкусное...

10 мин

Вишня маринованная

Более 10-ти лет я готовлю такую вишню. Очень вкусно как закуска к мясу, рыбе, основным блюдам. Проще: едят в тех же случаях, как и маслины, оливки. Мой свекр, пробуя первый раз, с некоторым...

50 мин

Маринованная тыква

Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий!...

40 мин