Маринованная сныть
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 48 ч
- 10 порций
- Калорий: 15 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Недаром еще недавно это растение называлось не сныть, а сыть. Нежные витаминные листья, упруго-хрусткие черешки, ароматная пряная нота и ненавязчивый вкус - вот что такое сныть, второй хлеб крестьянина.
Сегодня о маринаде черешков сныти. Получится отличная закуска, прекрасный гарнир к мясным блюдам. Нам очень понравилось с мясом, печенью и рыбой. Результат превзошел мои ожидания, правда-правда!
Черешки можно мариновать целыми - засунув тугой пучок в банку или нарезать кусочками 3-4 см. У меня сегодня нарезанные.
Я угощала маринованными черешками сныти на экотропе и детей 5-6 классов, и клуб пенсионеров - итог один: банку мне даже не возвращали, съедали словно завороженные все. Участники (даже дети) записывали рецепт. Это ли не показатель успеха? Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вишни маринованной. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для маринада на 1 л:
- 6 ст.л. яблочного уксуса
- 6-8 шт. перца горошком (вместе черный, белый и душистый)
- 6 крупных зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара.
Как приготовить пошагово
-
Черешки промыть. Будете Вы их резать или нет - не важно, вкус от этого не меняется. Я пробовала по-разному. Просто банка с длинными стоячими черешками смотрится, конечно, более стильно.
-
Поместить стебли сныти в банку.
-
Приготовить маринад, доведя смесь воды и специй до кипения. Сразу выключить и дать остыть несколько минут.
-
Залить стебли маринадом. Дать полностью остыть и убрать в холодильник.
-
Готова маринованная сныть через 2 суток.
Хозяйке на заметку
Попробуйте приготовить, не пожалеете! Приятного и витаминного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную тыкву. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит...
600 мин
Цветная капуста — это вкусный, красивый и полезный овощ. Эти соцветия богаты кальцием, магнием, марганцем, калием, железом, фтором, цинком, медью, а также каротином. В цветной капусте...
30 мин
2 кг мелкой молодой моркови с ботвой • 5-6 горошин черного перца • 8-10 бутонов гвоздики • 1 ст.л. зерен горчицы (по желанию) • 3-4 лавровых листа • 2-3 зубчика чеснока • 200 мл 9%...
1 ч
Фасоль многим заменяет мясо. Ее можно добавить к первым, вторым блюдам и сделать из нее отличную закуску. Хотите знать, как приготовить маринованную белую фасоль? Быстрое и вкусное...
10 мин
Более 10-ти лет я готовлю такую вишню. Очень вкусно как закуска к мясу, рыбе, основным блюдам. Проще: едят в тех же случаях, как и маслины, оливки. Мой свекр, пробуя первый раз, с некоторым...
50 мин
Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий!...
40 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
aleksandra86, спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я тоже делала маринованную сныть.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Если любишь маринованную сныть, посмотри еще маринованную белую фасоль.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
А я готовлю маринованную сныть в первый раз.
Aleksandra86, огромное спасибо за маринованную сныть!
Получилось с первого раза.
Не перестаю удивляться! Класс!