Маринованный перец с медом на зиму

Рецепт маринованного перца с медом на зиму
  • Общее время: 1 ч
  • 30 порций
  • Калорий: 48 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!

Я люблю необычные рецепты, вот и этот рецепт не просто маринованного перца, а маринованного с медом меня очень заинтересовал. И действительно, чуть горьковатый мясистый перец отлично "подружился" со сладким маринадом, теперь будет на зиму вкуснейшая закуска и дополнение к мясу и гарнирам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованного острого перца. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Вода - 2 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Мёд - 100 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

  2. Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

    маринованный перец с медом на зиму
  3. Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мед и соль. Посуду лучше брать широкую

    маринованный перец с медом на зиму
  4. Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

    маринованный перец с медом на зиму
  5. Опускаем в маринад подготовленный перец

    маринованный перец с медом на зиму
  6. Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

    маринованный перец с медом на зиму
  7. Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

    маринованный перец с медом на зиму
  8. Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

    маринованный перец с медом на зиму
  9. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

    маринованный перец с медом на зиму
  10. Наш перец на зиму готов!

    маринованный перец с медом на зиму

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованного тофу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

маринованного перца с медом на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nofedera
nofedera

Kira91, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

runeass
runeass

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маринованного перца с медом на зиму.

ororo
ororo

Kira91, спасибо за рецепт маринованного перца с медом на зиму! Обязательно приготовлю :)

Елизавета Муравьева
Елизавета Муравьева

Какой интересный рецепт маринованного перца с медом на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

paittise
paittise

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Валя Метелева
Валя Метелева

С фото, да еще и пошагово как http://lookingcooking.ru/zagotovki/marinovanie/ostry-perets-marinovanny.

Ионов Инна
Ионов Инна

Kira91, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маринованного перца с медом на зиму!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

lera97
lera97

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ilenganta
ilenganta

Спасибо большое! Буду пробовать!

ompedo
ompedo

Спасибо за рецепт маринованного перца с медом на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Маринованный острый перец

Свежая кинза (кориандр) 3 стебля • Красный перец чили 10 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Свежая мята 1 стебель • Чеснок 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Черный...

1 ч

Острый перец маринованный

Очень острый перчик к мясу. Готовлю каждый год по десятку банок для мужа)...

30 мин

Маринованный виноград

Маринованные огурцы и помидоры дело привычное для нашего человека. Реже заготавливают с уксусом ягоды и фрукты, и это большое упущение! Возьмем, к примеру, маринованный виноград. Эта...

20 мин

Маринованный сморчок

Вкусный и полезный рецепт, придется по душе всем любителям грибов. Легкость приготовления Очень вкусный вариант грибов, заготовленных на зиму - маринованный сморчок....

1 д 1 ч

Маринованный бамбук

Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас...

30 мин

Маринованный тофу

сыр тофу 300 г • лавровый лист 3 шт. • перец черный душистый 5 шт. • чёрный перец горошком 5 шт. • уксус яблочный 50 мл • вода 1 стак. • гвоздика молотая 2 г • сахар белый 1 ч.л. •...

13 ч