Перец маринованный с медом
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 74 ккал
- Болгарская кухня
- Простой рецепт
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости! Мамочки уже нет с нами, но мы помним ее. О ней напоминают вышивки и кружева, сделанные ее руками, блюда которые мы готовим по ее рецептам. Она всегда незримо присутствует с нами. Пока живы наши родители, мы остаемся детьми. Берегите своих родителей, им так нужны наше внимание и любовь! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованного острого перца. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- перец болгарский - 6 кг
- вода - 15 л
- уксус - 9 стак.
- мед - 2 стак.
- соль - 8 ст.л.
- масло растительное - 8 ст.л.
- перец черный - 30 шт.
- чеснок - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.
-
Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин
-
Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать (или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованного тофу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежая кинза (кориандр) 3 стебля • Красный перец чили 10 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Свежая мята 1 стебель • Чеснок 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Черный...
1 ч
Очень острый перчик к мясу. Готовлю каждый год по десятку банок для мужа)...
30 мин
Маринованные огурцы и помидоры дело привычное для нашего человека. Реже заготавливают с уксусом ягоды и фрукты, и это большое упущение! Возьмем, к примеру, маринованный виноград. Эта...
20 мин
Вкусный и полезный рецепт, придется по душе всем любителям грибов. Легкость приготовления Очень вкусный вариант грибов, заготовленных на зиму - маринованный сморчок....
1 д 1 ч
Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас...
30 мин
сыр тофу 300 г • лавровый лист 3 шт. • перец черный душистый 5 шт. • чёрный перец горошком 5 шт. • уксус яблочный 50 мл • вода 1 стак. • гвоздика молотая 2 г • сахар белый 1 ч.л. •...
13 ч
Комментарии к рецепту
ОО, мой любимы рецептик перца маринованного с медом
Корень, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом перца маринованного с медом.
Столько восхищений от гостей!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Корень!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила перец маринованный с медом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Корень спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт перца маринованного с медом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Готовила острый перец маринованный, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Потрясающий рецепт перца маринованного с медом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я перец маринованный с медом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Именно перец маринованный с медом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить перец маринованный с медом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вкус перца маринованного с медом просто потрясающий!
Будем повторять.
Корень, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех перца маринованного с медом.