Маринованный сморчок
- Общее время: 1 д 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 24 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусный и полезный рецепт, придется по душе всем любителям грибов.
Легкость приготовления
Очень вкусный вариант грибов, заготовленных на зиму - маринованный сморчок. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованного острого перца. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сморчки - 1 кг
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп - по вкусу
- Уксусная эссенция - 1 ч.л.
- Гвоздика - 6 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
- Вода - 600 мл
Как приготовить пошагово
-
Сморчки необходимо тщательно промыть. Если вы собрали крупные грибы, то разрежьте их на несколько частей.
-
Готовые грибы складываем в подходящую емкость и заливаем водой.
-
Затем добавляем соль, сахар и приправы.
-
Когда вода достигнет кипения, заливаем уксусную эссенцию и варим около получаса на умеренном огне.
-
Чайную ложку уксусной эссенции можно заменить четырьмя столовыми ложками 9-ти процентного уксуса.
-
При варке грибов возможно образование пенки, которую необходимо снимать.
-
По истечении времени попробуйте маринад на вкус - можно добавить еще немного соли или уксуса по необходимости.
-
Слегка остывшие грибы выкладываем в чистую сухую банку и заливаем маринадом, который образовался в процессе варки.
-
По желанию можно добавить в банку столовую ложку растительного масла.
-
Когда банка с маринованными сморчками полностью остынет, помещаем ее в холодильник.
-
Согласно рецепту грибы окончательно готовы на следующий день.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованного тофу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
маринованного сморчка приготовленный с любовью
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки,...
30 мин
Свежая кинза (кориандр) 3 стебля • Красный перец чили 10 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Свежая мята 1 стебель • Чеснок 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Черный...
1 ч
Очень острый перчик к мясу. Готовлю каждый год по десятку банок для мужа)...
30 мин
Маринованные огурцы и помидоры дело привычное для нашего человека. Реже заготавливают с уксусом ягоды и фрукты, и это большое упущение! Возьмем, к примеру, маринованный виноград. Эта...
20 мин
Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас...
30 мин
сыр тофу 300 г • лавровый лист 3 шт. • перец черный душистый 5 шт. • чёрный перец горошком 5 шт. • уксус яблочный 50 мл • вода 1 стак. • гвоздика молотая 2 г • сахар белый 1 ч.л. •...
13 ч
Комментарии к рецепту
Маргарита, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованного сморчка!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Маргарита, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маринованного сморчка периодически готовим!!!)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте острый перец маринованный.
Маргарита, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Маргарита, спасибо.
Приготовила маринованного сморчка.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маргарита, что так же вкусно.
Нямка нямнямка…
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маринованного сморчка.
Раньше думала, что маринованного сморчка, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Маринованного сморчка просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маргарита, спасибо!
Маргарита, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринованного сморчка.
Искала маринованного сморчка, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.