Огурцы в чесночном соусе на зиму
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 96 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт консервированной фасоли в томатном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг
- Уксус — 100 мл
- Масло растительное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Чеснок очищенный — 0,5 стак.
- Перец — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Петрушка измельченная — 1 ст.л.
- Укроп измельченный — 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно промываем, обрезаем кончики. Разрезаем каждый огурец на 8 частей.
-
Приготовим чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с горчицей, солью, перцем, сахаром, растительным маслом и измельченной зеленью. Добавляем соус к огурцам, тщательно перемешиваем и оставляем на 40 минут.
-
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, дополнительно стерилизуем в кипящей воде 15 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
-
Храните консервацию в прохладном месте. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
"Фишка" этой консервации - пикантный чесночный соус, который придает огурцам незабываемый вкус и аромат. У меня получилось 2-3 литровых банки с огурцами. Хранить лучше всего в прохладном погребе или в холодильнике. Советую использовать простой рецепт приготовления огурцов в чесночном соусе на зиму, надеюсь вам понравится!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленушек на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
огурцов в чесночном соусе на зиму приготовленный с любовью
Заготовь на зиму зеленый лук - ароматную добавку к различным блюдам Простой рецепт, быстрый процесс, отличный результат. Ни с чем не сравнить, когда достаешь среди зимы баночку с луком,...
30 мин
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно! Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве...
1 д 50 мин
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я тоже делала огурцы в чесночном соусе на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я хочу приготовить огурцы в чесночном соусе на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Yasyac, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт огурцов в чесночном соусе на зиму!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Для разнообразия часто готовлю рыжиков на зиму, получается вкусно и быстро.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Обалденно, вкусно! yasyac, вы кудесница!
Хороший рецепт. Спасибо
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вот это да! Какой красивый рецептик огурцов в чесночном соусе на зиму! А вкусный и простой!
Попробовали сегодня огурцы в чесночном соусе на зиму, просто класс!!!