Соте из баклажанов в мультиварке на зиму
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 18 порций
- Калорий: 44 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Отличное дополнение к различным блюдам! И в будни, и на праздник
Интересная заготовка на зиму с кисло-сладким вкусом. А мультиварка по максимуму облегчает процесс приготовления. Признаюсь, впервые готовила подобное блюдо в мультиварке, но результат порадовал. И теперь я специально подбираю рецепты различных заготовок, которые можно приготовить с помощью этой чудо-техники. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соте на зиму без стерилизации. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 0.6 кг
- Кабачки - 0.9 кг
- Болгарский перец - 0.3 кг
- Помидоры - 0.6 кг
- Лук репчатый - 140 г
- Уксус - 2 ст.л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 60 мл
Как приготовить пошагово
-
Овощи помойте и обсушите. Затем помидоры порежьте на половинки, удалите плодоножки, положите в подходящую емкость и измельчите блендером.
-
В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите томатное пюре. Выберите режим "Тушение" и готовьте измельченные помидоры в течение 10 минут.
-
В это время баклажаны почистите от кожицы и порежьте кубиками. Конечно, очищать баклажаны необязательно, но так соте получится более нежным. Добавьте порезанные баклажаны к тушеному томатному пюре.
-
Кабачки нарежьте также кубиками. Если они молодые, их можно не чистить. Режем кубиками лук и болгарский перец. Добавьте порезанные перцы, кабачки и лук в чашу мультиварки.
-
Положите туда же сахар и соль по вкусу, затем содержимое чаши хорошенько перемешайте. Снова включите режим "Тушение", теперь - на 40 минут.
-
За 10 минут до конца приготовления влейте в овощи уксус, перемешайте. Затем (за пару минут до окончания тушения) добавьте в чашу порезанный тонкими пластинками чеснок, хорошенько все перемешайте.
-
Разложите готовое соте по стерильным банкам, закатайте крышками и дайте остыть в тепле. После этого уберите на хранение в прохладное место.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленушек на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соте из баклажанов в мультиварке на зиму приготовленный с любовью
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно! Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве...
1 д 50 мин
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Edeangong1993, спасибо за новый вариант соте из баклажанов в мультиварке на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое за рецепт соте из баклажанов в мультиварке на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Чудненький рецепт)))
Пошла пробовать…)))))
Приготовила соте из баклажанов в мультиварке на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Довольна рыжиками на зиму. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Соте из баклажанов в мультиварке на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это реально наслаждение
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Столько нового узнала про соте из баклажанов в мультиварке на зиму!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!