Квашеная капуста с медом
- Общее время: 50 мин
- 10 порций
- Калорий: 123 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Квашеная капуста один из самых частых и желанных гостей на наших столах. Ее подают в виде закуски и как полноценное отдельное блюдо. Наверное, нет ни одного мясного угощения, которое бы не сочеталось с этой хрустящей кисло-сладкой вкусностью. Если вы хотите запастись капусткой, мы расскажем, как лучше всего это сделать.
Оказывается, квашеная капуста получается невероятно вкусной и хрустящей, если выдержать ее в маринаде с медом, яблоками и солью. Обязательно опробуйте такой удачный рецепт, вам понравится настолько, что по-другому квасить капусту уже не захочется. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кедровых орехов с медом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Мёд 1,5 ст.л.
- Вода 1 л
Как приготовить пошагово
-
Вымойте капусту, очистите морковь, овощи нашинкуйте, перемешайте и утрамбуйте в банку.
-
Очистите и нарежьте мелкими ломтиками яблоко, поместите его в банку.
-
Чтобы приготовить маринад, вскипятите в кастрюле воду, добавьте соль и мед, хорошенько все перемешайте.
-
Наполните банку маринадом, оставьте капусту на 3 дня при комнатной температуре. Каждый день прокалывайте заготовку, чтобы капуста не получилась горькой.
-
Когда на поверхности перестанет образовываться пена, можете закрывать банку и хранить при температуре 2-3 градуса.
Хозяйке на заметку
Поздравляем, хрустящая квашеная капуста готова! Она прекрасно дополнит любой гарнир из молодого картофеля и идеально подойдет к шашлыку. Поделитесь таким интересным рецептом со своими друзьями, они тоже должны попробовать такую вкуснятину!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту квашеную шинкованную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
квашеной капусты с медом приготовленный с любовью
Ищите простой и вкусный рецепт пекинской капусты на зиму? Пекинская капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!...
3420 мин
Квашеная капуста это национальное блюдо русской кухни. Сама капуста используется для приготовления пищи, уже очень длительное время, и готовилось из нее огромное количество блюд, в...
60 мин
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто! Кроме квашеной капусты готовлю еще и квашеную морковку с луком. Это очень вкусно, особенно с картофелем, притом приготовленным...
7 д 30 мин
Не знаете, как заквасить черемшу на зиму? Все очень просто следуйте этому рецепту, и у вас все получится. Квашеная черемша - отличный гарнир, ингредиент для салатов, закуска. Стоит...
120 мин
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, tanya75!
Tanya75 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала квашеную капусту с медом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит квашеную капусту с медом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от квашеную капусту с медом.
СПАСИБОЧКИ!
Tanya75!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень красиво! И вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали квашеную капусту с медом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Отличный рецепт капусты квашеной, просто, быстро и вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению квашеной капусты с медом получилась
Tanya75, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!