Варенье из сливы с апельсином
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 600 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мандаринового варенья. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1.5 кг сливы
- 1.25 кг сахара
- 400 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ч.л. мелко натертой апельсиновой цедры
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Вымытые сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Поместите в широкий сотейник и залейте соком.
-
Доведите до кипения на умеренном огне, затем убавьте огонь и готовьте при едва заметном кипении, пока сливы не станут мягкими, то есть примерно 20 минут.
-
Осторожно шумовкой переложите сливы на поднос или в поддон.
-
В сотейник с соком добавьте сахар. Проварите массу до растворения сахара и верните сливы в сироп. Добавьте апельсиновую цедру.
-
В течение 10-12 минут варите варенье, пока температура сиропа не достигнет 104-105 С (или пока он не достигнет такой плотности, при которой капля сиропа, попавшая на холодное блюдце, сохраняет форму).
-
Снимите сотейник с плиты. Если сливы плавают на поверхности сиропа, верните сотейник на медленный огонь и продолжайте варить еще 3-5 минут.
-
Остудите варенье до комнатной температуры и разлейте по горячим сухим банкам. Сразу же закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из нектаринов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаю вкусные заготовки на зиму! Вы со мной? Тогда начинаем с абрикосов, после клубники это второе любимое варенье у меня в семье. В прошлом году не успела сделать страдали всю зиму,...
8 ч
Ни в коем случае не мойте землянику! Это очень нежная ягода, она мгновенно впитывает жидкость со всеми ее запахами и примесями....
2 ч 30 мин
Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья....
240 мин
Простой пошаговый рецепт приготовления черничного варенья в домашних условиях. Ароматное и полезное варенье из черники обязательно понравится и взрослым и детям....
45 мин
Ароматнейшее варенье на зиму и не только! Варенье из папайи - экзотическая заготовка, которая по вкусу ничем не уступает привычным фруктовым и ягодным лакомствам. Готовится варенье...
4 ч
Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- теплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о...
1 ч
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Белорозова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала варенье из сливы с апельсином уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
За идею брала рецепт земляничного варенья. Получилось очень вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вчера был день варенья из сливы с апельсином.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Обязательно приготовлю на днях