Вегетарианские чебуреки
- Общее время: 90 мин
- 8 порций
- Калорий: 323 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чебуреков с картошкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Сельдерей — 3 шт. (стебля)
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Молотый тмин — 1/2 ч.л.
- Соль, перец, зелень — - По вкусу
- Мука — 2 стак.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Теплая вода — 1/2 стак.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Сначала нужно замесить дрожжевое тесто и поставить его настаиваться под полотенцем. В это время готовим начинку. Картофель следует почистить, нарезать мелкими кубиками.
-
Картофель обжаривать в масле со специями до золотистой корочки.
-
Пока готовится картофель нарезать мелко сельдерей и натереть на крупной терке морковь.
-
Сельдерей и морковь обжарить с томатом отдельно от картошки. Обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Затем смешать их с картофелем. Начинку посолить, поперчить и приправить свежей зеленью.
-
Тесто должно вырасти в два раза!
-
Затем тесто следует немного помесить руками. Далее сформировать лепешки среднего размера. В центр каждой лепешки обильно выложить начинку, свернуть по палам и залепить.
-
Затем в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем чебуреки и обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.
Хозяйке на заметку
Вегетарианские чебуреки можно приготовить практически из любых овощей! По секрету скажу, что вегетарианские чебуреки особенно хороши с баклажанами, так как эти овощи сами по себе жирные, и чебуреки в итоге точно не будут сухими!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крымские чебуреки - невероятно вкусное блюдо, попробовав которое, невозможно остаться равнодушным. Существует немало различных рецептов чебуреков. Но чебуреки, приготовленные по традиционной...
25 мин
Рецепт домашних чебуреков, так готовит моя мама, а теперь готовлю и я. Мой первый опыт с чебуреками. Легко и просто, угощайтесь!...
1 ч 30 мин
Я покажу, как приготовить тесто на чебуреки, которое при обжаривании будет нежным и хрустящим. Это самое простое тесто на муке и воде, которое идеально подходит для приготовления ч...
40 мин
Тесто будет вкусным, пузырчатым, каемочка хрустящей! Есть водочка? Если есть водка, есть мука и говядина, теперь найди время для необыкновенно вкусного блюда! Это мой фирменный рецепт...
2 ч
Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно...
60 мин
После холодной осенней улицы душа желает горячих домашних чебуреков прямиком с раскаленной сковороды, да так, чтобы начинки было побольше. У редакции «Со Вкусом» как раз есть рецепт...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт вегетарианских чебуреков, он мне пригодился.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Девочки, вегетарианские чебуреки объедение.
Супер рецепт!
Аська, большое спасибо!!!
Я с дочкой делаем вегетарианские чебуреки. Довольно вкусно выходит :)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт восточных чебуреков lookingcooking.ru/zakuski/chebureki/vostochnye-chebureki.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вегетарианских чебуреков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила вегетарианские чебуреки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт вегетарианских чебуреков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Аська, это просто волшебный рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!