Икра из сырых баклажан
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 111 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
В моей семье очень любят это блюдо, но я не знаю, почему называют из СЫРЫХ баклажан. Возможно, что они не жарятся и, соответственно, не такие тяжелые на желудок. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт овощной икры. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- баклажаны 1 кг
- помидор 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук 1 шт.
- масло подсолнечное по вкусу
- соль и перец по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны можно проварить пару минут в подсоленной воде, а можно испечь в духовке. В случае, если их проваривать, то потом их нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Запеченные, как по мне, вкуснее:)
-
Подготовленные баклажаны очищаем от кожуры и измельчаем.
-
Добавляем измельченные овощи и зелень, заправляем по-вкусу. При желании можно заправить майонезом вместо масла.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из синеньких. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас...
60 мин
рыжики 600 г • растительное масло 250 г • морковь 2 шт. • уксус столовый 45 г • укроп 0,5 пучка • соль и перец по вкусу • рыжики 3 кг • помидоры 1 кг • подсолнечное масло 200 г • чеснок...
12 мин
Хлеб 150 г • Чеснок 3 зубчика • Орехи (грецкие) 100 г • Морковь (вареная) 2 шт. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Сметана 1 ст.л. • Соль • Уксус яблочный...
20 мин
Я обожаю овощи и пока сезон овощей не закончился, я решила порадовать себя собственно-ручно закрученной баночкой вкусностей:)...
60 мин
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Оооочень вкусно получилось
Икра из сырых баклажан - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Приготовила икру из сырых баклажан на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А у меня икра из рыжиков всегда получается вкусно!!!
Спасибо за рецепт икры из сырых баклажан.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень хороший и вкусный рецепт икры из сырых баклажан, оценили и полюбили, спасибо!
Вкуснятина, обожаю икру из сырых баклажан
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, evgeniya87 :)
Наконец то сделала икру из сырых баклажан- объедение!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт икры из сырых баклажан.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Evgeniya87!
Спасибо огромное за новенький рецептик икры из сырых баклажан!!!