Тарты с грибами и тимьяном

Рецепт тартов с грибами и тимьяном

Такие тарты можно приготовить и с замороженными грибами, предварительно их разморозив, а вот мыть грибы не стоит они, как губка, впитают всю воду, лучше просто почистить щеточкой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
  • коричневые шампиньоны - 6 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • большая горсть сухих лесных грибов - 1 шт.
  • пармезан - 50 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • маленький пучок свежего тимьяна - 1 шт.
  • домашние сухари - 3 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливки - 1 ст.л.
  • горчица дижонская - 2 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Сухие грибы залить горячей водой.

  3. Тесто предварительно разморозить и слегка раскатать.

    тарты с грибами и тимьяном
  4. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, помидор кружками.

    тарты с грибами и тимьяном
  5. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и на каждом пласте, отступая на 2 см от края, ножом прочертить квадрат, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики.

    тарты с грибами и тимьяном
  6. Замоченные грибы откинуть на дуршлаг, отжать и мелко порубить.

    тарты с грибами и тимьяном
  7. Пармезан натереть на мелкой терке.

    тарты с грибами и тимьяном
  8. Центр каждого тарта смазать горчицей (бортики не смазывать!) и разложить сверху половину нарезанных шампиньонов, лесные грибы и кружки помидоров, а затем оставшиеся шампиньоны.

    тарты с грибами и тимьяном
  9. Сухари смешать с половиной пармезана и посыпать тарты.

    тарты с грибами и тимьяном
  10. Сбрызнуть оливковым маслом (примерно 1/2 ст. ложки на каждый тарт), посолить, поперчить, посыпать оставшимся пармезаном.

    тарты с грибами и тимьяном
  11. Желток слегка взбить вместе со сливками и смазать бортики тартов.

    тарты с грибами и тимьяном
  12. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.

    тарты с грибами и тимьяном
  13. Готовые тарты сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и украсить веточками тимьяна. Подавать теплыми.

    тарты с грибами и тимьяном

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lida73
lida73

Endac, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

stankevich_77
stankevich_77

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам endac!!!

Смайлова Мэри
Смайлова Мэри

Искала рецепт тартов с грибами и тимьяном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

indeserof
indeserof

Когда в первый раз попробовала тарты с грибами и тимьяном, мне не понравилось.

Теплова Александра
Теплова Александра

Я, как большая любительница тартов с грибами и тимьяном, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тартов с грибами и тимьяном выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Семенина Эльвина
Семенина Эльвина

Хотела приготовить уже сегодня грибной супчик и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

hedite2005
hedite2005

Спасибо большое за рецепт тартов с грибами и тимьяном.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Степанова Диана
Степанова Диана

Готовится элементарно)

yaigsanol
yaigsanol

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

toma
toma

А я делала тарты с грибами и тимьяном строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Эля Перминова
Эля Перминова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

zinka
zinka

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

pendang
pendang

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

irisha77
irisha77

Ой...как вкусно!!! Обожаю тарты с грибами и тимьяном!!!!

miroslava98
miroslava98

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Дария Эрни
Дария Эрни

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tatyana70
tatyana70

Увидев рецепт тартов с грибами и тимьяном и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

enduteton1985
enduteton1985

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Таня Ядвичук
Таня Ядвичук

Как же хочется тартов с грибами и тимьяном!!!

narantede1989
narantede1989

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Тарты с грибами и грецкими орехами

Напишу только, что яркий аромат осени у этой закуски: грибы, орехи, сыр....

1 ч 30 мин

Суп с дикими грибами и тимьяном

Сливочное масло 6 столовых ложек • Лук репчатый 480 г • Устричные грибы 170 г • Свежие коричневые шампиньоны 170 г • Грибы шиитаке 170 г • Свежий тимьян 1 столовая ложка • Бренди 3...

25 мин

Мини тарты с фетой и черри

Тесто слоеное 400 г • Сыр фета 150 г • Сыр твердый 100 г • Черри 150 г • Йогурт 20 г • Яйцо куриное 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло по вкусу...

40 мин