Творожный сыр из йогурта просто так
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 390 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мои малыши в последнее время перестали жаловать натуральный йогурт, а так как надежды на то, что все-таки их любовь к этому здоровому кисломолочному продукту только на время поугасла и совсем скоро вернется, я не теряла, то продолжала покупать его в том же количестве, что и раньше, и вот у меня накопился килограмм йогурта с убегающими сроками. К счастью, на одном из блогов я нашла отличный рецепт приготовления творожного сыра на йогурте. Предназначен он был для греческого йогурта, но в тот раз я попробовала приготовить этот сыр с обычным йогуртом жирностью 3,5% и осталась очень довольна результатом, жаль только, что тогда не записала сколько сыра получилось на выходе. На этот раз я заполовинила греческий йогурт с натуральным. Из 900 граммов йогурта получилось 360 грамм творожного сыра с небольшой, присущей творожку кислинкой и с нежной, знакомой нам по сливочному сыру текстурой. Попробуйте и, может быть, вам этот сыр понравится так же, как мне и моей семье! Прошу прощения за основные фотографии, дети, увидев, как я накладываю сыр в креманку, стояли надо мной в нетерпеливом ожидании.) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мороженого из черной смородины и йогурта. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- йогурт натуральный - 450 г
- йогурт греческий - 450 г
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Перемешиваем йогурт с солью, ставим сито на кастрюлю, выкладываем его в два слоя хлопчато-бумажным полотенцем так, чтобы края полотенца свисали с сита, и выливаем в сито йогурт.
-
Завязываем края полотенца в узел. Я взяла еще одно полотенце, выложила его сверху, а края спрятала внутрь сита.
-
Сверху ставим или кладем груз, у меня это 3 кг песка для птиц. И убираем эту конструкцию в холодильник часов на восемь десять.
-
Вот такой творожный сыр у нас получился! Угощайтесь!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье, просто оливье. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Йогурт 250 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Петрушка (зелень) 30 г • Хрен 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Желейные конфеты из йогурта можно позволить себе даже сидя на диете, ведь их основой служит нежирный йогурт! Очень легкие в приготовлении, они приятно порадуют вас своим вкусом и видом....
360 мин
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего...
30 мин
Нежный творожный бисквит по этому рецепту приготовить очень просто! А в результате вы получите ароматный, пышный и пропитанный бисквит к чаю....
60 мин
Лето. жара. как раз кусочек холодненького чизкейка в самый раз под бокал вина и гитару....
5 ч
Хлебушек из книги "Детское питание" Ю. Высоцкой. Вообще, пекла своей дочке, но к тому моменту пока она встала, я уже доедала один хлебушек. Очень вкусный хлебушек, в рецепте были указаны...
3 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт творожного сыра из йогурта просто так.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, замечательный рецептик, творожный сыр из йогурта просто так класс!
Творожный сыр из йогурта просто так готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень хороший вариант творожного сыра из йогурта просто так. Вкусно!
Приготовила творожный сыр из йогурта просто так по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Заприметила новый рецепт соуса из йогурта с зеленью и хреном, но вот еще руки не дошли.
Приготовила.
Едим.
Но от творожного сыра из йогурта просто так я ожидала бО'льшего!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида творожного сыра из йогурта просто так.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Теперь это мой любимый творожный сыр из йогурта просто так.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огромное Вам спасибо!!!
творожный сыр из йогурта просто так — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я недавно как раз делала творожный сыр из йогурта просто так.
Handorer2000, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт творожного сыра из йогурта просто так!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!