Брауни с муссом из маршмеллоу

Рецепт брауни с муссом из маршмеллоу

Великолепные пирожные. в них гармонично сочетаются насыщенный шоколадный брауни и легкий, сладкий крем-мусс, напоминающий по вкусу мороженое. Идею и рецепт увидела в интернете у девушки-блогера white-plate и внесла небольшие изменения. Этот брауни нужно обязательно пробовать И если вы решитесь его приготовить, оставьте хотя бы один кусочек "вылежаться" пару дней., он станет еще вкуснее Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт апельсинового желе с шоколадным муссом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 115 г
  • маршмеллоу - 130 г
  • сливки 33-35% - 300 г
  • сахар - 160 г
  • яйцо - 2 шт.
  • какао-порошок - 30 г
  • мука - 65 г
  • соль - ¼ ч.л.
  • разрыхлитель - ¼ ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Взбить сливочное масло с сахаром.

  2. Добавить яйца, какао, просеянную муку, разрыхлитель, соль и взбить все до однородной консистенции.

    брауни с муссом из маршмеллоу
  3. Форму выстелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать при 180 градусах около 30 мин Здесь главное не передержать брауни и ориентироваться по своей духовке. Проверять зубочисткой: если остаются небольшие сгустки, значит брауни готово. Готовый корж достать из формы и остудить на решетке, не снимая пергамент.

    брауни с муссом из маршмеллоу
  4. В толстостенной кастрюле растопить маршмеллоу со 100 г сливок на среднем огне.

    брауни с муссом из маршмеллоу
  5. Зефир будет хорошо плавится, главное не забывать его помешивать...

    брауни с муссом из маршмеллоу
  6. ... в итоге превратится в жидкую субстанцию со множеством пузырьков.

    брауни с муссом из маршмеллоу
  7. Сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно смешать с растопленным и охлажденным маршмеллоу.

    брауни с муссом из маршмеллоу
  8. На остывший корж выложить мусс, разровнять и поставить в холодильник на часов 8-12. Готовый брауни нарезать теплым сухим ножом на прямоугольники. Этот десерт можно хранить несколько дней, он станет еще лучше.

    брауни с муссом из маршмеллоу

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пралине с шоколадно-карамельным муссом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Гиголаева спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nyuta76
nyuta76

Гиголаева, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

alisa84
alisa84

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

asya
asya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Танечка Долинина
Танечка Долинина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить брауни с муссом из маршмеллоу…
Все, начну прямо сегодня!!!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Старый добрый рецепт.

enasil
enasil

А как Вы готовите пралине с шоколадно-карамельным муссом? Поделитесь секретом.

tatyana80
tatyana80

Супер задумка - буду заглядывать!

Алена Минина
Алена Минина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что брауни с муссом из маршмеллоу превзойдет все ожидания.

achierofa
achierofa

Рецепт брауни с муссом из маршмеллоу понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Саша Таличкина
Саша Таличкина

Приготовила брауни с муссом из маршмеллоу…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Татьяна Шитякова
Татьяна Шитякова

Приготовила.
Едим.
Но от брауни с муссом из маршмеллоу я ожидала бО'льшего!!!

asya94
asya94

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

edoutou
edoutou

Удобная у вас инструкция по приготовлению брауни с муссом из маршмеллоу получилась

torofoffe1990
torofoffe1990

А я думала разбираюсь в приготовлении брауни с муссом из маршмеллоу:D:D, а здесь такое:)

tedonder1982
tedonder1982

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на брауни с муссом из маршмеллоу, если бы не доверяла рецептам Гиголаева на все 100%.

Заланс Зина
Заланс Зина

Готовила брауни с муссом из маршмеллоу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Наткнувшись на этот рецепт в нашей с женой любимой книге Про шоколад, решил именно им продолжить тему десертов. Сразу хочу сказать, что можно использовать не только апельсиновый сок,...

1 ч 20 мин

Картофельные корзинки с рыбным муссом

#16 небольших "корзинок" диаметром 5-6 смоколо 400 г картошки (уже почищенной и вымытой)40-50 мл жирных сливок (20-35 %)10 г сливочного масла2 желткасольперецмускатный орехпри желании...

10 мин

Хрустящие брауни с шоколадным муссом

Яйцо куриное 3 шт. • Темный шоколад 400 г • Сливочное масло 250 г • Тростниковый сахар 350 г • Пшеничная мука 110 г • Какао-порошок 50 г • Белый шоколад 100 г • Измельченные ванильные...

2 ч

Каннеллони с фруктовым муссом

Каннеллони идеально сочетаются с фруктами. Эти большие широкие трубочки так удобно фаршировать ягодами и фруктовыми муссами! Нам нравится вариант с яблоками - кисло-сладкий, довольно...

7 мин

Ежевика с муссом из зефира

Сладкое летнее лакомство с ягодами ежевики и малины. Сочетание сладкого мусса со слегка кислой ежевикой. Рецепт от Nadezhdochka, но с другими ягодами....

45 мин