Тирамису с миндалем

Рецепт тирамису с миндалем
  • Общее время: 80 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 548 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нежный десерт тирамису с клубникой станет еще вкуснее, если добавить тертый миндаль. Удовольствие не из дешевых, но побаловать себя можно. Смотрим рецепт тирамису с миндалем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт апельсинового тирамису. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Сахар — 100 г
  • Миндаль — 100 г
  • Желтки — 5 шт.
  • Кофе — 200 мл
  • Ликер — 50 мл
  • Пачка савоярди — 1 шт.
  • Маскарпоне — 400 г

Повод:

На праздничный стол, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Для начала взбейте желтки с 80 граммами сахара.

  2. Сливки поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только начнут закипать, снимите с огня, вмешайте туда взбитые желтки. Верните на огонь. Уменьшите огонь, и проварите смесь пару минут, все время помешивая.

    тирамису с миндалем
  3. Миндаль измельчите в блендере и добавьте в смесь. Перемешайте, отставьте полученную массу, чтобы остывала.

    тирамису с миндалем
  4. Сварите кофе, смешайте его с ликером, затем дайте ему остыть, после чего вылейте в миску. Каждое савоярди погружайте в миску буквально на пару секунд: печенье очень быстро впитывает в себя жидкость.

    тирамису с миндалем
  5. Затем выложите печенье ровно на дно формы.

    тирамису с миндалем
  6. Если у вас есть дома какие-то ягоды, смело добавляйте их в десерт. У меня получилось два варианта: с клубникой и без ягод. Тот, что с клубникой, съели, не успев толком налюбоваться!

    тирамису с миндалем
  7. Теперь крем доведем до кондиции: взбейте маскарпоне, а затем введите в него желтковый крем. Снова все вместе взбейте.

    тирамису с миндалем
  8. Залейте равномерно кремом ягоды и савоярди.

    тирамису с миндалем
  9. Оставшийся измельченный миндаль и 20 граммов сахара "прокалите" на сковороде, чтобы получилась сладкая миндальная крошка.

    тирамису с миндалем
  10. Посыпьте этой крошкой тирамису сверху, отправьте десерт в холодильник на часок. Готовый тирамису с миндалем вы можете еще какао-порошком посыпать перед подачей.

    тирамису с миндалем
  11. Приятного чаепития!

    тирамису с миндалем

Хозяйке на заметку

Для приготовления тирамису с миндалем я беру сырой миндаль, измельчаю его в блендере и добавляю в крем. Также можете миндальными пластинками украсить готовый десерт. Ликер можете смело заменить коньяком или бренди, я порой обхожусь просто крепким заварным кофе и алкоголь не добавляю. Ягоды можете добавить на свой вкус, это совершенно не обязательно!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольный тирамису. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

тирамису с миндалем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ольга Белоцерковец
Ольга Белоцерковец

Наконец то сделала тирамису с миндалем- объедение!!!

intinee
intinee

Благодарю за идею. Попробую приготовить

sedou2000
sedou2000

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

nina
nina

Просто фантастика!!!
наконец тирамису с миндалем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, nosyreva_86!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

eboosenc
eboosenc

Nosyreva_86, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тирамису с миндалем — вкуснятина!

Погребная Яся
Погребная Яся

Какой замечательный рецепт. Моим любителям тирамису в креманке обязательно понравится.

risherise
risherise

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Учеватова Алеся
Учеватова Алеся

Очень люблю тирамису с миндалем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Тирамису в креманке

сахар - 60 г • кофе растворимый - 60 г • какао - 50 г • сливки 35-38% - 33 мл • маскарпоне - 250 г • яйца куриные - 5 шт. • сахар ванильный - ¾ ч.л. • печенье бисквитное - по вкусу...

80 мин

Творожный тирамису

Яйцо куриное 3 шт. • Мягкий обезжиренный творог 250 г • Соль щепотка • Крепкий кофе 300 мл • Сахарная пудра 160 г • Коньяк 35 мл • Палочки корицы 1 шт. • Печенье савоярди 16 шт. • Черный...

30 мин

Тирамису в стакане

Со Вкусом представляет ленивый вариант знаменитого итальянского десерта. Все будет быстро, просто и уж точно вкусно. Необходимые ингредиенты подготовьте заранее (бисквитный корж, мороженое,...

20 мин

Тирамису из Италии

Это мой первый опыт приготовления Тирамису. Нежнейший бисквит, мягкий, легкий сливочный сыр.и все это вместе.ммм.)...

30 мин

Капкейки Тирамису

Нежные, вкусные, несложные в приготовлении...

1 ч

Десерт Тирамису

4 ст.л. сахара • 3 яйца • 250 г Маскарпоне • кофе эспрессо + амаретто (для пропитки) • печенье (бисквитное в форме палочек Savoiardi) • какао....

1 ч