Долма из свежих листьев винограда
- Общее время: 60 мин
- 20 порций
- Калорий: 203 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт долмы из виноградных листьев. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 г
- Рис — 100 г
- Виноградные листья — 30 шт. (свежие)
- Мясной бульон — 1 л
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте свежие виноградные листья. Тщательно их промойте и замочите в холодной воде на 15 минут. Черешки обрежьте.
-
Фарш перемешиваем с рисом и измельченным луком, также добавляем специи. Должна получится однородная масса.
-
В центр каждого листочка выкладываем половину ст. л. фарша, сворачиваем лист конвертиком.
-
Дно кастрюли выстилаем виноградными листьями. Сверху выкладываем долму. Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, посолив при необходимости. Готовим на медленном огне 20 минут. К столу подавайте со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Перед вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей сметаной. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить долму из виноградных листьев в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
долмы из свежих листьев винограда приготовленный с любовью
Долма из баранины простое восточное блюдо, которое очень напоминает привычные нам голубцы. Однако, вкус у этих двух блюд совершенно разный уже только потому, что голубцы готовят с капустой,...
60 мин
Самая неповторимая, очень вкусная и ароматная Долма. Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате...
1 ч 50 мин
Виноградные листья 250 г • Фарш 250-300 г • Рис 100 г • Мята свежая 30 г • Кинза 20 г • Укроп 15 г • Соль по вкусу...
120 мин
Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства Голубцы из молодой капусты....
75 мин
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила долму из свежих листьев винограда-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Kira86,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту долмы из свежих листьев винограда.
Получилась вкуснятина!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт долмы из свежих листьев винограда!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Девочки, давайте поговорим про долму из свежих листьев. Сегодня приготовила, понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Приготовила!!!
kira86, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!