Армянская долма из виноградных листьев
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 638 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Настоящая армянская долма готовится только с использованием виноградных листьев. Рецепт приготовления армянской долмы из виноградных листьев будет представлен ниже. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт долмы из виноградных листьев в мультиварке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш — 700 г
- Виноградные листья — 35 шт.
- Лук — 2 шт.
- Кинза — 1 шт.
- Сушеный рейган — 1 ст.л.
- Растительное масло — 30 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготавливаем ингредиенты.
-
Оставляем виноградные листья в кипящей воде, после чего обрезаем у них хвостики.
-
Мелко нарезаем зелень.
-
Лук пассеруем до прозрачного цвета.
-
В фарш добавляем прожаренного лука, зелени, отмытого риса, добавляем соль, перец, размешиваем.
-
Заворачиваем фарш в листья и выкладываем долму в кастрюле с глубоким дном.
-
Заливаем кастрюлю водой, закрываем крышку и варим в течение часа на среднем огне. Готовую долму подаем к столу.
Хозяйке на заметку
Чтобы приготовить армянскую долму из виноградных листьев, нужно начать с обработки виноградных листьев. Дело в том, что их надо продержать в горячей воде, чтобы они продезинфецировались и приобрели мягкость. Далее следует заняться фаршем - просто смешать с ним соответствующие ингредиенты. После этого заворачиваем фарш в листья - получается долма. Теперь ее нужно сварить.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить долму из свежих листьев. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
армянской долмы из виноградных листьев приготовленный с любовью
Долма из баранины простое восточное блюдо, которое очень напоминает привычные нам голубцы. Однако, вкус у этих двух блюд совершенно разный уже только потому, что голубцы готовят с капустой,...
60 мин
Долма по-гречески - традиционное блюдо местной кухни. Рис, смешанный с изюмом, кедровыми орешками и луком, заворачивают в виноградные листья. Блюдо употребляют как в горячем, так и...
60 мин
Виноградные листья 250 г • Фарш 250-300 г • Рис 100 г • Мята свежая 30 г • Кинза 20 г • Укроп 15 г • Соль по вкусу...
120 мин
Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства Голубцы из молодой капусты....
75 мин
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала армянскую долму из виноградных листьев.
Спасибо! Беру в закладки.
Yasyac, я всегда доверяю твоим рецептам!
Yasyac, это просто волшебный рецепт армянской долмы из виноградных листьев!
спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ой, соскучилась что-то по армянской долме из виноградных листьев.
Приготовлю завтра)
Сегодня приготовила армянскую долму из виноградных листьев…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Этот рецепт чем-то похож на долму по-гречески. Я правильно поняла?
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Обязательно сделаю, спасибо!
Yasyac, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Yasyac, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт армянской долмы из виноградных листьев.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь армянскую долму из виноградных листьев периодически готовим!!!)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Армянская долма из виноградных листьев — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала армянскую долму из виноградных листьев!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю армянскую долму из виноградных листьев.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!