Венские котлеты из курицы
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Особенность венских котлет в том, что мясо не пропускается через мясорубку, а рубится на куски. А затем несколько часов маринуется. Это позволяет получить изумительно вкусные котлеты. Попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных котлет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Крахмал картофельный — 2 ст.л.
- Куриное филе — 400 г
- Майонез — 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст.л.
- Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из курицы по-венски.
-
Филе курицы порежьте на мелкие куски.
-
Чеснок потрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
-
Смешайте в миске куриное филе, майонез, крахмал, яйцо, чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.
-
Накройте фарш крышкой и отправьте в холодильник мариноваться хотя бы на 2-3 часа. В идеале приготовить фарш с вечера и оставить в холодильнике на ночь.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло. Фарш выкладывайте ложкой, формируя котлеты. Обжарьте с двух сторон.
Хозяйке на заметку
Венские котлеты из курицы должны получиться нежными и сочными. Посыпьте их свежей зеленью, приготовьте овощной салат и смело подавайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-капитански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
венских котлет из курицы приготовленный с любовью
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...
12 ч
Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...
180 мин
Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....
60 мин
Муж моей подруги - охотник-любитель, поэтому иногда и мне что-нибудь вкусненькое из дикой природы перепадает. На этот раз и впервые в жизни достался мне лось, которого я до этого никогда...
30 мин
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Супер!
у меня нет слов .
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
А я рискнула приготовить http://lookingcooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-govyadiny-i-kuritsy-bez-khleba для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Ника, рецептам.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлетки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепт котлет, получилось!
Хороший сайт, зайду еще.
Девочки, котлеты объедение.
Супер.
Ника большое спасибо!!!
Ника, рецепт замечательный, спасибо!
А я сделала котлетки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ника, отличный рецепт куриных котлет, все ингредиенты любимые.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать котлетки по этому рецепту.