Апдейт фото к рецепту от 21.10.2008.
Хочу поделиться с вами рецептом лазаньи, которая вызвала у меня просто бурю эмоций при поедании. Это просто нечто! Порция, которая в полтора раза превышает норму, съедаемую моей семьей за один раз, исчезла буквально за 25 минут:) И в приготовлении она несколько проще лазаньи болоньезе, рецепт которой я уже давала на прошлой неделе. Если вы любите блюда такого плана, вам стоит это попробовать. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний с мясом и шампиньонами. Вы еще такое не пробовали.
Курятину снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на растительном масле.
Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут.
Затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). Добавляем мускатный орех и постоянно помешивая варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. На этот раз я использовала листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания.
На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его.
Сверху кладем листы.
Следующий слой - курица с грибами.
Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.
Накрываем листами.
Повторяем слои дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Перед нарезанием на порции даем готовой лазанье постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить блинную лазанья с шампиньонами и луком-пореем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
говяжий фарш - 500 г • шампиньоны - 300 г • лук белый - 1 шт. • томатный соус с базиликом - 5 ст.л. • соль - 1 ч.л. • орегано - 2 ч.л. • листы лазаньи - 1 пачка • сыр - 200 г • мука...
2 ч 30 мин
Разные языки — разные названия, а блюда так похожи! Когда слышишь незнакомый кулинарный термин, кажется, что это что-то редкое, невероятно сложное в приготовлении и точно дорогое. Но...
50 мин
Говядина 500 г • Томатное пюре 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Готовые сухие листы лазаньи 9 шт. • Листья базилика 1 пучок • Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 3 столовые...
1 ч
Обожаю все, что связано с пастой. А лазанья - блюдо номер один. Рекомендую подавать ее с оливковым маслом с чили. Это - просто бомба! Постная лазанья готовится из овощей, сыра и листов...
120 мин
Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!...
30 мин
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила мужу лазанья с курицей и шампиньонами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А я думала разбираюсь в приготовлении лазаний с курицей и шампиньонами:D:D, а здесь такое:)
Отличный рецепт! Спасибо, valentina82. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я делала лазанья с курицей и шампиньонами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сделала итальянскую лазанья. Всем советую!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт лазаний с курицей и шампиньонами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Как же хочется лазаний с курицей и шампиньонами!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья с курицей и шампиньонами — это очень вкусно!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лазаний с курицей и шампиньонами разочаровал.
Никому не понравилось(
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний с курицей и шампиньонами!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лазанья с курицей и шампиньонами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Кстати, когда я первый раз попробовала лазанья с курицей и шампиньонами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]