Лазанья со шпинатом и сыром

Рецепт лазаний со шпинатом и сыром
  • Общее время: 50 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 138 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для женских посиделок. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 шт.
  • Шпинат — 500 г
  • Творог или рикотта — 600 г
  • "Пармезан" тертый — 120 г
  • Молоко — 500 г (соус)
  • Мука — 40 г (соус)
  • Масло сливочное — 100 г (соус)
  • Мускатный орех — По вкусу (соус)
  • Листья лазаньи — 12-14 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Шпинат отварите, нарежьте острым ножом и обжарьте на сковороде с чесноком. Остудить, смешать с рикоттой.

  2. На дно формы выложить немного соуса приготовленного так: растопить масло, добавить муку, размешать, постепенно вливать молоко и уварить до густоты сметаны, добавить мускатный орех.

    лазанья со шпинатом и сыром
  3. Затем выложите лист отваренной лазаньи.

    лазанья со шпинатом и сыром
  4. Выложите половину творожного сыра со шпинатом.

    лазанья со шпинатом и сыром
  5. Посыпьте хорошо пармезаном.

    лазанья со шпинатом и сыром
  6. Посыпьте хорошо "Пармезаном". Слои повторите, верхний слой накройте листами лазаньи, вылейте остатки соуса и посыпьте "Пармезаном". Запекайте под фольгой полчаса.

    лазанья со шпинатом и сыром
  7. Приятного аппетита!

    лазанья со шпинатом и сыром

Хозяйке на заметку

Лазанья со шпинатом и сыром имеет очень нежный приятный вкус, оттененный специями. Немного чеснока, немного мускатного ореха, аромат шпината в сочетании с мягким соусом "Бешамель" делает лазанью со шпинатом и сыром изысканной. Если не найдете сыр рикотту берите просто свежий нежирный творог. Листья лазаньи отварите пару минут. Чтоб "Пармезан" не подгорел при запекании (если соуса будет не очень много) можно накрыть форму фольгой и снять за 10 минут до готовности. Успехов и приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья из баклажанов с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

лазаний со шпинатом и сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Вишня Люда
Вишня Люда

Рецепт весьма кстати!

rootasent
rootasent

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

intoungis
intoungis

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

liza
liza

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Валентина Шатова
Валентина Шатова

Мммммммм, вкусняга какая!

yulya98
yulya98

Dariya88, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

dasha80
dasha80

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Катя Мотошина
Катя Мотошина

Кто-нибудь интересовался http://lookingcooking.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-tsvetnoi-kapustoi-i-syrom?

ksyusha95
ksyusha95

Потрясающий рецепт лазаний со шпинатом и сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

nekhaeva_80
nekhaeva_80

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лазанья со шпинатом и сыром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Валицкая Стася
Валицкая Стася

Спасибо!!!
лазанья со шпинатом и сыром СУПЕР!!!

shesterikova_99
shesterikova_99

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Лазанья с курицей, шпинатом и рикоттой

Очень вкусная и красивая лазанья с куриным филе, рикоттой, мороженым шпинатом и сливочным соусом. Соус Альфредо можно купить готовый или сделать дома самим. Рецепт в примечании....

1 ч 30 мин

Лазанья с цветной капустой и сыром

Для смазывания: Масло оливковое...

65 мин

Овощная лазанья с козьим сыром

лимоны - 1 шт. • баклажаны - 2 шт. • оливковое масло - 50 мл • цукини - 2 шт. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • перец сладкий красный - 2 шт. • перец сладкий желтый - 2 шт....

1 ч 20 мин

Лазанья из баклажанов с сыром

Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей...

60 мин

Лазанья с творогом и сыром

Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно...

90 мин

Лазанья с сыром

Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....

50 мин