Паста с грибами шиитаке
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 775 ккал
- Китайская кухня
- Простой рецепт
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пасты al dente. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Паста — 250 г
- Грибы шиитаке — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры — 2 шт.
- Сушеные помидоры — 30 г
- Сливки — 150 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Пармезан тертый — 100 г
- Соль, перец, зелень — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
-
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
-
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
-
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
-
Натираем на мелкой терке пармезан.
-
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
-
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
-
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Летом, когда мясные блюда особым спросом не пользуются, хочется чего-то более легкого, диетического. Паста с грибами шиитаке - именно такое блюдо, оптимальное для летних дней. Долго крутиться у плиты не нужно (всего 30 минут - и готово), и получается свежее, легкое и быстро усваивающееся блюдо. Да еще и полезное - ведь грибы шиитаке просто короли среди грибов по полезным свойствам. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пасты с грибами шиитаке приготовленный с любовью
У вас всего полчаса? Этого достаточно, чтобы погрузиться в атмосферу солнечной Италии и приготовить питательный национальный обед. Макароны, брокколи, зеленая фасоль и MAGGI БУЛЬОН...
30 мин
Очень полезная черника хороша в любом виде. Рекомендую вам рецепт приготовления в домашних условиях черничной пасты....
30 мин
Наступила осень.и в прохладный, пасмурный день, хочется чего-то горячего, сытного и вкусного. Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью, в Италии оно называется...
20 мин
Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...
30 мин
Все знают, как сварить пасту; хочу поделиться некоторыми секретами. Скажу сразу - время варки стоит убавить до 8 минут, чтобы паста была al dente и сохранила все полезные свойства и...
20 мин
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла макароны. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо, попробую приготовить макароны супругу по вашему рецепту.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему макароны.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лера за рецепт!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!