Баклажаны, фаршированные гречкой, грибами и беконом
- Общее время: 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 352 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусные, нежные, сытные баклажаны. Гречка с грибами это всегда вкусно. Бекон придает аромат и сочность начинке. Вместо бекона можно использовать ветчину. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тушеных баклажанов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов (или кабачков)
- 150 г грибов
- 100 г гречки
- 100 г бекона
- 100 г сыра
- 100 г лука
- соль
- перец
Как приготовить пошагово
-
Гречку отварить до готовности.
-
Баклажаны разрезать на две части.
-
Вынуть мякоть.
-
Мякоть нарезать кубиками (можно использовать не всю мякоть).
-
Лук мелко нарезать.
-
Грибы нарезать кубиками.
-
Бекон мелко нарезать.
-
На сковороде слегка обжарить бекон (масло добавлять не надо).
-
Добавить лук, немного обжарить.
-
Добавить грибы, перемешать.
-
Добавить нарезанные баклажаны, посолить (солить надо немного, бекон достаточно соленый), поперчить, перемешать. Жарить в течение 15 минут.
-
Добавить гречку, перемешать, убрать с огня. Немного остудить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Баклажаны выложить в форму для запекания.
-
Нафаршировать.
-
Посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы хотите приготовить баклажаны в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. Такое вкусное блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не любит баклажаны....
30 мин
Решила вчера приготовить баклажаны по-новому в домашних условиях, поскольку очень наслышана об этом блюде. По времени у меня ушло около двух часов, а за время выпекания я занялась своими...
120 мин
Тушеные баклажаны идеально подойдут для сытного и полезного гарнира или дополнения к основным блюдам. С помощью этого рецепта, тушеные баклажаны получатся очень вкусными, ароматными...
40 мин
Такие насыщенные, пикантные и нежные… баклажаны! Как только не готовят «синеньких», но лучше всего запастись ими в сезон так, чтобы на зиму хватило. О том, как заготовить баклажаны,...
45 мин
Баклажаны с яйцом как грибы - это оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовить ее очень просто, а также не нужно огромного количества ингредиентов. Существует...
90 мин
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Пошла пробовать…)))))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик баклажанов, фаршированных гречкой, грибами и беконом!
Спасибо Губайдуллина, ты меня спасла!!!
Пробовала приготовить кабачки, фаршированные гречкой, подскажите что-нибудь попроще...
Я никогда не готовила баклажаны, фаршированные гречкой, грибами и беконом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ух ты! Как красиво и просто!
Губайдуллина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!