Куриная печень по-японски
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 1645 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Куриная печень по японскому рецепту. Получается очень сочной и нежной. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриной печени по-анжуйски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень - ½ кг
- рис - 1 стак.
- соевый соус - 75 мл
- имбирь корень - 1 шт.
- яйца перепелиные - 7 шт.
- лук зеленый - 1 веточка
- кунжут - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
- вино красное сухое - 75 мл
Как приготовить пошагово
-
Куриную печень промываем, режем на куски среднего размера. Замачиваем в холодной воде на 20 минут. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, снимая пену. Параллельно чистим корень имбиря и нарезаем тонкими ломтиками.
-
Отвариваем и чистим перепелиные яйца.
-
Сливаем воду из кастрюли с печенью. Добавляем туда имбирь, вино, соевый соус и сахар, укладываем перепелиные яйца.
-
Ставим кастрюлю на огонь, накрываем сверху пергаментной бумагой и крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим примерно 20 минут. Параллельно отвариваем рис.
-
Готовое блюдо украшаем зеленым луком и семенами кунжута. Рис можно заправить маринадом из кастрюли. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с апельсинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нежная, пропитанная запахами специй куриная печень с морковью, является прекрасным блюдом, которое замечательно гармонирует с различными кашами: рисовой, гречневой, но прежде - с картофельным...
30 мин
Очень давно делаю это блюдо. Мой муж его очень любит и частенько его заказывает. Мне кажеться я видела его когда-то у Юли Высоцкой, но сейчас не могу найти. А гречка с печенкой - это...
30 мин
Печень куриная 390 г • Сливки 1 стак. • Сыр твердый 60 г • Лук порей 60 г • Итальянские травы щепотка • Чеснок 1 ч.л. • Соевый соус 6 ст.л. • Перец молотый Чили 2 щепотки • Соль по...
30 мин
Мягкая печень, которой гранатовый соус наршараб и специи придают оригинальный вкус....
45 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
В общем, супер!!!
Владимир-волшебница!!!
Спасибо за рецепт куриной печени по-японски, он мне пригодился.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт весьма кстати!
Буду очень рада, если кому рецепт куриной печени по-французски пригодится.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Владимир, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Владимир …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт куриной печени по-японски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!