Куриная печень с вишневым соусом
- Общее время: 40 мин
- 1 порция
- Калорий: 242 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Была не так давно в любимом кафе. Попробовала 2 блюда. Одно из них решила повторить с помощью находок в интернете. Знаете, что я вам скажу: ЭТОТ соус даже лучше, чем тот, что я отведала. Так-то.! Испытала огромное удовлетворение и наслаждение от этого ягодного соуса, который смело можно предложить и к мясу. Тем, кто не любит мед, разу скажу, что ЗДЕСЬ он не чувствуется (если, конечно, изначально брать мед без выраженного аромата). Кто любит фруктово-ягодные сочетания с мясом, меня поймут! Рекомендую! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриной печени с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень куриная 150 г
- вишня 150 г
- вино красное сухое 100 г
- апельсин 1 шт.
- лук 1 шт.
- мед 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец жгучий по вкусу
Повод:
Ужин, День влюбленных
Как приготовить пошагово
-
Половину средней луковицы порезать тонко полукольцами. Жарить лук до румяности.
-
Вводим вишню и держим на среднем огне.
-
Добавляем к вишне вино и апельсиновый сок. Последним вводим 1 ст. л. меда. Кладем по вкусу соль и красный жгучий перец. Корректировать вкус пришлось добавлением меда. Положила немного больше ложки. Держим на огне до тех пор, пока жидкость не выпарится на 13. Не передержите, следите, чтобы соус оставался сочным.
-
В сковороде вытопить, если есть, куриный жир.
-
Обжарить печень с двух сторон около 3-х минут. Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и подержать еще под крышкой 5-7 мин, чтобы печень дошла. ГОТОВУЮ печень посолить и поперчить.
-
Завершить можно так, как вам нравится. Залить печень соусом и немного потушить или как я: выложить подушку из соуса, на нее - кусочки печени и все полить соусом. Это очень вкусно.!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень куриная 390 г • Сливки 1 стак. • Сыр твердый 60 г • Лук порей 60 г • Итальянские травы щепотка • Чеснок 1 ч.л. • Соевый соус 6 ст.л. • Перец молотый Чили 2 щепотки • Соль по...
30 мин
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
45 мин
Как известно, румынская кухня очень оригинальная. Она объединяет традиции славянских и европейских народов. И хотя ее большую часть занимают именно овощные блюда, местные повара и домохозяйки...
1 ч
Мягкая печень, которой гранатовый соус наршараб и специи придают оригинальный вкус....
45 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, Несутулова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим куриную печень с вишневым соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо вам, Несутулова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриной печени с вишневым соусом уже имеются в наличии.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Готовила куриную печень с вишневым соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо огромное за рецепт! куриная печень с вишневым соусом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Несутулова, аппетитно - чудо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям печени куриной в сливках обязательно понравится.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Делаю куриную печень с вишневым соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
УУУХХХ вот это куриная печень с вишневым соусом.
Супперрр…спасибо…
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриной печени с вишневым соусом!
Потрясающий рецепт куриной печени с вишневым соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Несутулова, спасибо.
Приготовила куриную печень с вишневым соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкус куриной печени с вишневым соусом просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Несутулова!!!
Несутулова, спасибо большое, за вкусный превкусный куриная печень с вишневым соусом!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриной печенью с вишневым соусом!
Несутулова, отличный рецепт куриной печени с вишневым соусом
спасибо за идейку