Печень баранья в сметане

Рецепт печени баранья в сметане
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 126 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем понравится. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриной печени с грибами в сметане. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Баранья печень — 400 г
  • Сметана — 100-150 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Оливковое масло — 1-2 ст.л.
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Баранью печень промываем водой, высушиваем, вырезаем все протоки и удаляем пленки. Затем нарезаем печень на полоски.

  2. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезам полукольцами. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом и немного обжариваем.

    печень баранья в сметане
  3. Полоски печени обваливаем в муке.

    печень баранья в сметане
  4. И отправляем ее на сковороду к луку. Обжариваем несколько минут до золотистой корочки со всех сторон.

    печень баранья в сметане
  5. В небольшой миске смешаем воду, сметану, соль и перец. Заливаем этим соусом печень, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 10-15.

    печень баранья в сметане
  6. Готовую баранью печень в сметане подаем к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам или гречке и украшаем зеленью.

    печень баранья в сметане

Хозяйке на заметку

Баранья печень настоящий деликатес, очень вкусный, если правильно приготовить. Она намного нежнее и мягче говяжьей и свиной печени и готовится быстро. Вы легко справитесь с этим блюдом, так как у вас есть рецепт, который подскажет, как приготовить печень баранью в сметане. Сочная, с ярко выраженным и насыщенным вкусом, баранья печень подойдет к любому гарниру, и у вас будет отличный ужин.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить печень индейки в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

печени баранья в сметане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
anka78
anka78

Спасибо, Глизная!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

evgeniya
evgeniya

Сделала сегодня печень баранья в сметане.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Людмила Скрипниченко
Людмила Скрипниченко

А я готовлю печень баранья в сметане в первый раз.

galka
galka

Блюдо просто супер, готовила печень баранья в сметане впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

Глизная, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Люся Понежа
Люся Понежа

При случае, попробуйте приготовить рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане. Реально, очень вкусно.

sedou
sedou

Печень баранья в сметане - очень вкусно, продукты сочетаемые

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Глизная, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Печень индейки в сметане

Порадуй себя и близких вкуснейшим блюдом! Приготовь печень на ужин! Можно взять за основу этот рецепт и готовить по нему не только печень индейки. Но попробовав различные вариации,...

1 ч 10 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подру...

40 мин

Печень по-царски

Печень куриная 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Цуккини 300 г • Крупа манная 4 ст.л. • Перец болгарский 2 шт. • Сливки 23% 100 мл • Масло растительное для жарки • Масло...

50 мин

Куриная печень

Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....

50 мин

Печень в муке

Печень по этому рецепту получается очень мягкой и вкусной Рецепт печени в муке особенно пригодится людям с дефицитом железа в организме (анемией), ведь именно в печени содержится наибольшее...

40 мин

Печень

Печень говяжья 500 г • Лук репчатый 2-3 шт. • Сметана 2 стак. • Масло растительное 3 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец по вкус...

30 мин