Печень в муке
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 188 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Печень по этому рецепту получается очень мягкой и вкусной
Рецепт печени в муке особенно пригодится людям с дефицитом железа в организме (анемией), ведь именно в печени содержится наибольшее количество этого микроэлемента. По такой же технологии можно приготовить также свиную или куриную печень. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени с яблоками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Мука - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отмерить ингредиенты.
-
Лук нарезать полукольцами
-
Печень промыть, обсушить. Нарезать кусками толщиной 1 см, посолить и оставить на 10 минут.
-
Печень слегка отбить с двух сторон.
-
Обвалять куски печени в муке.
-
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить печень по 3-5 минут с каждой стороны. Вынуть печень из сковороды.
-
Лук выложить в сковороду, где жарилась печень. Обжарить на среднем огне до прозрачности.
-
Выложить в сковороду печень и обжарить вместе с луком около 5 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с полентой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печени в муке приготовленный с любовью
Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...
1 ч
печень теленка — 400 г • оливковое масло — 80 г • сливочное масло — 100 г • лук — 500 г • бульон — 1 стак. (по мере необходимости) • белое вино — 1 стак. • мясной соус — 120 г • мука...
55 мин
3 яблока средних размеров • лук шалот или репчатый • сливочное масло • 300 г печени • 100 г красного вина • 2 столовые ложки муки • 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину....
1 мин
Печень куриная 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Цуккини 300 г • Крупа манная 4 ст.л. • Перец болгарский 2 шт. • Сливки 23% 100 мл • Масло растительное для жарки • Масло...
50 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печень в муке - очень вкусно!!!
Спасибо!
Отличный рецепт печени в муке!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Можете прокомментировать печень на сковороде?
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить печень в муке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печень в муке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печень в муке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду печень в муке.
Обалденно:)
спасибо за идейку печени в муке.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Печень в муке прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Винда, делаю это чудо чудное;)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Рецепт отличный!
делаю печень в муке регулярно.
В общем, супер!!!
Винда-волшебница!!!