Печень по-китайски
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 147 ккал
- Китайская кухня
- Простой рецепт
Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую всем любителям печени. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени с баклажанами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- соевый соус 3 ст.л.
- мед жидкий 1 ч.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- чеснок 3 зуб
- масло растительное 4 ст.л.
- крахмал 1 ст.л.
- паприка молотая 1 ст.л.
- вода 100 г
Способ приготовления:
Жарить~0~Мариновать
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Приготовим маринад для печени: к крахмалу добавить соль, измельченный чеснок (я тру на терке, но это не принципиально), паприку, 3 ст. л. растительного масла. Выложить печень в маринад на 20-30 минут.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Приготовить соус из соевого соуса, меда и томатной пасты, хорошенько перемешать и оставить пока.
-
На разогретую сковороду (в идеале вок, у меня таковой нет) налить растительного масла и обжарить печень со всех сторон (но не зажаривать в смерть).
-
Добавить к печени лук, перемешать и обжарить все еще 2-3 минуты.
-
Добавить соус, который мы приготовили к печени с луком и 100 г. воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 7-10 минут. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с яблоками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 яблока средних размеров • лук шалот или репчатый • сливочное масло • 300 г печени • 100 г красного вина • 2 столовые ложки муки • 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину....
1 мин
Печень куриная 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Цуккини 300 г • Крупа манная 4 ст.л. • Перец болгарский 2 шт. • Сливки 23% 100 мл • Масло растительное для жарки • Масло...
50 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...
1 ч 15 мин
Печень по этому рецепту получается очень мягкой и вкусной Рецепт печени в муке особенно пригодится людям с дефицитом железа в организме (анемией), ведь именно в печени содержится наибольшее...
40 мин
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Приготовила печень по-китайски на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Lara, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт печени по-китайски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Печень по-китайски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за печень по-китайски:)))
Приготовила печень по-китайски-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://lookingcooking.ru/goryachee/pechen/pechen-s-polentoi.