Печень по-итальянски

Рецепт печени по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени с полентой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Печень — 500 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Маргарин — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт. (для подгарнировки)
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин

Как приготовить пошагово

  1. Печень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.

  2. Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.

    печень по-итальянски
  3. Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.

    печень по-итальянски
  4. К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.

    печень по-итальянски
  5. Морковь нашинковать.

    печень по-итальянски
  6. Лук-порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.

    печень по-итальянски
  7. Выложить печень, гарнировать морковью и луком-пореем. Посыпать зеленью. Готово!

    печень по-итальянски

Хозяйке на заметку

Печень по-итальянски получается очень вкусной, нежной, ароматной. Печень по-итальянски готовится быстро и просто, а результат превосходит всякие ожидания. Это очень красивое блюдо. К этому блюду я подаю сухое красное вино. Это будет кстати к легкому романтическому ужину. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить печень на сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

печени по-итальянски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
ardel1999
ardel1999

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

irisha77
irisha77

Печень по-итальянски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

fonomyead1981
fonomyead1981

Вот и приготовила печень по-итальянски!
Обалденно красиво получилось!

antonina76
antonina76

Виолетта, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Дяченко Татьяна
Дяченко Татьяна

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю печень по-итальянски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Надежда Рождественская
Надежда Рождественская

Вкусняша, вкусняша!!!

Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Виолетта, отличный рецепт печени по-итальянски
спасибо за идейку

nedis
nedis

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить печень с гречкой. Вот ).

Постольская Алсу
Постольская Алсу

У меня печень по-итальянски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Виолетта, спасибо за рецептик печень по-итальянски!!!

anka78
anka78

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

rentinto
rentinto

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала печень по-итальянски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим печень по-итальянски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Семенина Соня
Семенина Соня

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

nuras1989
nuras1989

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

otsoslofu1994
otsoslofu1994

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать печень по-итальянски к домашнему празднику.

khatkhor_87
khatkhor_87

Делала печень по-итальянски на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

narantede1989
narantede1989

Очень, очень, очень вкусно!!!

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Ой...как вкусно!!! Обожаю печень по-итальянски!!!!

Василина Лободин
Василина Лободин

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Танечка Шеша
Танечка Шеша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить печень по-итальянски на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печень по-итальянски — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печень по-итальянски.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

margarita
margarita

Это реально наслаждение

nika
nika

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Печень с полентой

печень теленка — 400 г • оливковое масло — 80 г • сливочное масло — 100 г • лук — 500 г • бульон — 1 стак. (по мере необходимости) • белое вино — 1 стак. • мясной соус — 120 г • мука...

55 мин

Печень с яблоками

3 яблока средних размеров • лук шалот или репчатый • сливочное масло • 300 г печени • 100 г красного вина • 2 столовые ложки муки • 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину....

1 мин

Печень с гречкой

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая...

60 мин

Куриная печень

Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....

50 мин

Печень в муке

Печень по этому рецепту получается очень мягкой и вкусной Рецепт печени в муке особенно пригодится людям с дефицитом железа в организме (анемией), ведь именно в печени содержится наибольшее...

40 мин

Печень

Печень говяжья 500 г • Лук репчатый 2-3 шт. • Сметана 2 стак. • Масло растительное 3 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец по вкус...

30 мин