Жареная гусиная печень

Рецепт жареной гусиной печени
  • Общее время: 6 ч 25 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 244 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Отличный рецепт приготовления изумительно вкусного деликатеса

Вообще, люблю печень, но гусиную больше всего - мне кажется, что она особенно вкусна. Готовлю ее по этому рецепту - вино добавляет изысканную нотку к такому, казалось бы, совсем простому блюду. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гусиной печени по-французски фуа-гра. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Гусиная печень - 300 г
  • Молоко - 200 мл
  • Лук репчатый - 140 г
  • Чеснок - 15 г
  • Растительное масло - 30 мл
  • Специи сухие - 5 г
  • Мука - 30 г
  • Вино белое - 40 мл

Как приготовить пошагово

  1. Печень перед жаркой необходимо очистить от прожилок и замочить в молоке на несколько часов (до шести).

  2. Перед жаркой подготовить лук и чеснок, почистив и порезав их желаемым образом - чеснок можно оставить зубчиками, лук ломтиками.

  3. На разогретую сковороду с маслом выкладываем примятые с помощью ножа зубчики чеснока и специи. Перемешиваем несколько секунд и выкладываем лук, слегка обжариваем.

  4. Тем временем печень нужно обвалять в муке, затем добавить к луку. Обжариваем все почти до полной готовности печени и вливаем вино, перемешиваем.

  5. Тушим пару минут и готово!

  6. Приятного аппетита! Подаем с любимым гарниром.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жареную телячью печень. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

жареной гусиной печени приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tongo
tongo

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

gagulya_97
gagulya_97

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жареную гусиную печень на её день рождения:)))
seladl, огромное спасибо за ваши рецепты!!

aringiof1990
aringiof1990

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

tanechka86
tanechka86

Спасибо за вкуснатищу!!!

isaran2003
isaran2003

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная гусиная печень,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

tomara
tomara

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в жареной гусиной печени. Посмотрите еще http://lookingcooking.ru/goryachee/pechen/pechen-svinaya-zharenaya, надеюсь, что рецепт не разочарует.

oringor1971
oringor1971

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

antonina92
antonina92

Как вкусно! У меня муж любитель жареной гусиной печени.

lizaveta72
lizaveta72

Seladl, это просто волшебный рецепт жареной гусиной печени!
спасибо!

tatyana
tatyana

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Диана Гусев
Диана Гусев

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареная гусиная печень превзойдет все ожидания.

Инна Трушкова
Инна Трушкова

Вкусно как у мамы!

Лемешко Анастасия
Лемешко Анастасия

Первый раз делала жареную гусиную печень.
получилось то, что нужно!

ksyukha
ksyukha

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик жареной гусиной печени

stankevich_77
stankevich_77

Рецептик супер!!:)

nesteath1987
nesteath1987

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жареную гусиную печень готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ecasonat
ecasonat

Сделала жареную гусиную печень, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

nivnya_95
nivnya_95

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Мухтарова Катерина
Мухтарова Катерина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жареную гусиную печень-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела жареную гусиную печень, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Зина Лиценбергер
Зина Лиценбергер

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Жареная куриная печень с луком

Одно из самых быстрых и простых блюд - жареная куриная печень с луком. Печенка получается очень сочная, мягкая и вкусная....

30 мин

Куриная печень жареная с луком

Доброго времени суток. Сегодня я решила поделится с вами рецептом приготовления жареной куриной печени. Блюдо простое, обыденное и достаточно банальное. Но при этом очень полезное и...

20 мин

Жареная печень дикой козы

Печень дикой козы считается деликатесом. Чтобы приготовить ее мягкой и нежной, а также сохранить весь букет вкуса, нужно знать секрет ее приготовления. Смотрите мой рецепт....

2280 мин

Жареная телячья печень

Жареная телячья печень по рецепту, которым я с вами по делюсь, делается с полусухим белым вином. На выходе получается удивительно нежное и сытное блюдо....

30 мин

Печень говяжья жареная

Мой муж любит субпродукты, и я не могу обходить их стороной в каждодневном меню. Но есть одно и то же надоедает, поэтому я постоянно в поиске новых рецептов. И очень рада, когда нахожу...

600 мин

Печень свиная жареная

Очень простой бесхитростный мужской рецепт - однако вкусно и быстро! Рецептов приготовления свиной печени очень много, это и печень в белом соусе или печень в сметане, печень с луком,...

20 мин